汪曾祺《熟藕》閱讀練習及答案
汪曾祺的《熟藕》是一篇充滿地方色彩和市井氣息的小說，以熟藕為線索，講述了一段溫馨而感人的故事。下面是小編整理的汪曾祺《熟藕》閱讀練習及答案。
文學類文本閱讀
閱讀下面的文字，完成下面小題。
熟藕
汪曾祺
劉小紅長得很好看，大眼睛，很聰明，一街的人都喜歡她。
這里已經(jīng)是東街的街尾，店鋪和人家都少了。比較大的店是一家醬園，坐北朝南。這家店賣種酒，叫佛手曲。一個很大的方玻璃缸，里面用幾個佛手泡了白酒，顏色微黃，似乎從玻璃缸外就能聞到酒香。醬園里有一種麒麟菜，即百花菜。不貴，有兩個燒餅的錢就可以買一小堆，包在荷葉里。麒麟菜是脆的，半透明，不很咸，直接就可以吃。孩子買了，一邊走，一邊吃，到了家已經(jīng)吃得差不多了。
醬園對面是周麻子的果子攤。其實沒有什么貴重的果子，不過就是甘蔗（去皮，切段）、荸薺（削去皮，用竹簽串成串，泡在清水里），再就是百合、山藥。
周麻子的水果攤隔壁是楊家香店。楊家香店的斜對面，隔著兩戶人家，是周家南貨店，亦稱雜貨店。這家賣的東西真雜。紅蠟燭。一個師傅把燭芯在一口鍋里一支一支“蘸”出來，一排一排在房椽子上風干。蠟燭有大有小，大的一對一斤，叫做“大八”。小的只有指頭粗，叫做“小牙”。紙錢。一個師傅用木槌鑿子在一沓染黃了的“毛長紙”上鑿出一溜溜的銅錢窟窿，是燒給死人的。明礬。這地方吃河水，河水渾，要用礬澄清了；炸油條也短不了用礬。堿塊。這地方洗大件的衣被都用堿，小件的才用肥皂。漿衣服用的漿面――芡實磨粉曬干。老板一天說不了幾句話，跟人很少來往，見人很少打招呼，有點不近人情。他生活節(jié)省，每天青菜豆腐湯。有客人（他也還有一些生意上的客人）來，不敬煙，不上點心，連茶葉都不買一包，只是白開水一杯。因此有人從《百家姓》上摘了四個字，作為他的外號：“白水竇章”。“白水竇章”除了做生意，寫賬，沒有別的事。他不看戲，不聽說書，不打牌，一天只是用一副骨牌“打通關”，打累了，他伸一個懶腰，走到門口閑著。看來往行人，看狗，看碾坊放青回來的騾馬，看鄉(xiāng)下人趕到湖西歇伏的水牛，看對面店鋪里買東西的顧客。
周家南貨店對面是一家絨線店，是劉小紅家開的。絨線店賣絲線、花邊、絳子，還有一種扁窄上了漿的紗條，叫做“鱔魚骨子”，是捆扎東西用的。絨線店賣這些東西不用尺量，而是在柜臺邊刻出一些道道，用手拉長了這些東西在刻出的道道上比一比。劉小紅的父親一天就是比這些道道，一面口中報出尺數(shù)：“一尺、二尺、三尺……”絨線店還帶賣梳頭油、刨花（抿頭發(fā)用）、雪花膏。還有一種極細的銅絲，是穿珠花用的，就叫做“花絲”。劉小紅每學期裝飾教室扎紙花，都從家里帶了一箍花絲去。
劉老板夫婦就這么一個女兒，嬌慣得不行，要什么給什么，給她的零花錢也很寬松。劉小紅從小愛吃零食，這條街上的零食她都吃遍了。但是她最愛吃的是熟藕。
正對劉家絨線店的是一個土地祠。土地祠廂房住著王老，賣熟藕。王老無兒無女，孤身一人，一輩子賣熟藕。全城只有他一個人賣熟藕，誰想吃熟藕，都得來跟王老買。煮熟藕很費時間，一鍋藕得用微火煮七八小時，這樣才煮得透，吃起來滿口藕香。王老夜里煮藕，白天賣，睡得很少。他的煮藕的鍋灶就安在劉家絨線店門外右側。
小紅很愛吃王老的熟藕，幾乎每天上學都要買一節(jié)，一邊走，一邊吃。小紅十一歲上得了一次傷寒，吃了很多藥都不見效。她在床上躺了二十多天，街坊們都來看過她。她吃不下東西。王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來，她都搖頭不吃。躺了二十多天，小臉都瘦長了，小紅媽非常心疼。一天，她忽然叫：“媽！我餓了，想吃東西。”
媽趕緊問：“想吃什么？給你下一碗餃子面？”
小紅搖頭。
“沖一碗焦屑？”
小紅搖頭。
“熬一碗稀粥，就麒麟菜？”
小紅搖頭。
“那你想吃什么？”
“熟藕。”
那還不好辦！小紅媽拿了一個大碗去找王老，王老說：“熟藕？吃得！她的病好了！”
王老挑了兩節(jié)煮得透透的粗藕給小紅送去。小紅幾口就吃了一節(jié)，媽忙說：“慢點，慢點，不要吃得那么急！”
小紅吃了熟藕，躺下來，睡著了。出了一身透汗，覺得渾身輕松。
小孩子復原得快，休息了一個星期，就蹦蹦跳跳去上學了，手里還是捧了一節(jié)熟藕。
日子過得真快，轉眼小紅二十了，出嫁了。婆家姓翟，也是開絨線店的。翟家絨線店開在北市口。北市口是個熱鬧地方，翟家生意很好。丈夫原是小紅的小學同學，還做了兩年同桌，對小紅也很好。
北市口離東街不遠，小紅隔幾天就回娘家看看，幫王老拆洗拆洗衣裳。
王老輕聲問小紅：“有了沒有？”
小紅紅著臉說：“有了。”
“一定會是個白胖小子！”
“托您的福。”
王老死了。
早上來買熟藕的人看看一鍋煮熟藕，還是溫熱的，可是不見王老來做生意。推開門發(fā)現(xiàn)，王老不知什么時候已經(jīng)斷了氣。
小紅正在坐月子，來不了。她叫丈夫到周家南貨店買了一對“大八”，到楊家香店“請”了三炷香，叫他在王老靈前點一點，還叫他給王老磕三個頭，算是替她磕的。
王老死了，全城再沒有第二個人賣熟藕。
但是煮熟藕的香味是永遠存在的。
閱讀題
11．請結合文本簡要分析王老的性格特點。
12．請結合文本賞析小說的情節(jié)結構特點。
13．小說結尾說“但是煮熟藕的香味是永遠存在的”。請概括“香味”的內(nèi)涵。
14．有人建議把標題“熟藕”改為“王老”，你認為哪一個更合適？談談你的看法。
答案：
11．王老是一位勤勞、善良、熱情、大方、細心的社會底層勞動者形象。①寫“王老夜里煮藕，白天賣，睡得很少”表現(xiàn)王老的勤勞；②寫小紅生病，王老去南貨店買了蜜棗等送來，表現(xiàn)王老的熱情、大方與善良。③寫“王老挑了兩節(jié)煮得透透的粗藕給小紅送去”表現(xiàn)王老的細心。
12．①小說以劉小紅貫穿全文，將東街人家之間親密而淳樸的聯(lián)系蘊藏在疏淡平實的記述中。（答以“熟藕”為線索貫穿全文，也算對。）②小說以“熟藕”作為人物間情感交流的載體，寄托人與人之間的美好情感。③小說通過寫東街的風土人情為人物出場做環(huán)境的渲染與鋪墊。先寫街上的各家店鋪和劉小紅家的絨線店，最后才寫到賣熟藕的王老。④小說情節(jié)結構從容舒緩，看似隨意實則精致，淡化情節(jié)與沖突。⑤小說結尾呼應標題，深化文章的主旨，點明人與人之間的溫情將恒久長存。
13．①熟藕的原本香味；②王老勤勞善良的品質；③人與人之間美好真摯的情感；④淳樸的民風。
14．以“熟藕”為題更合適。看法：①以“熟藕”為題，制造懸念，吸引讀者；②以“熟藕”為線索，貫串全文；③借“熟藕”寄托人與人之間美好真摯的情感；④以“熟藕”反映美好的生活、淳樸的民風。以“王老”為題更合適。看法：①王老是小說的主人公，以此為題，可突出人物形象；②小說情節(jié)簡單，主要敘述了王老與劉小紅之間的忘年情誼，以此為題，寄托作者情感；③小說中人物關系單純，以此為題，更能緊扣中心。
閱讀題
(1)下列對本文相關內(nèi)容和藝術特色的分析和鑒賞，最恰當?shù)膬身検? )( )(5分)
A.作品開頭寫“劉小紅長得很好看，大眼睛，很聰明，一街的人都喜歡她”，說明王老也不例外，他和小紅之間有深厚的情誼。
B.本篇文章以華麗的語言寫風土人情，為小說中的人物出場做好環(huán)境的渲染、氣氛的烘托，是一種別致的鋪墊。
C.小說還以調侃的筆調寫了周家南貨店的老板――有點不近人情的守財奴，毫無趣味的吝嗇鬼，外號“白水竇章”。
D.王老死后，小紅坐月子不能來，叫她丈夫給王老磕三個頭，算是替她磕的，可見小紅對王老的孝心和情誼。
E.劉小紅婚后回娘家，王老與她的一段對話顯得有些不合情理，應該只有父母才能問及，王老這樣問有些不合身份。
(2)汪曾祺的小說頗有其師沈從文先生的遺風，具有一種散文化的風格，請結合文本分別從語言、情節(jié)、人物三方面分析這一特色。(6分)
(3)小說結尾說“但是煮熟藕的香味是永遠存在的”，請結合作品分析“香味”有哪些內(nèi)涵?(6分)
(4)小說的主人公是王老，但刻畫劉小紅的文字偏多，請?zhí)骄孔髡哌@樣安排的理由。(8分)
【參考答案】
(1)選CD。選C得3分，選D得2分，選A得1分(A項，他們之間有深厚的情誼太絕對，只能說他們之間有可能有深厚的情誼；B項，本篇文章以淡雅的筆觸摹寫風土人情，而非華麗的語言；E項，劉小紅婚后回娘家，王老與她的一段對話初讀似乎顯得有些不合情理，細讀卻發(fā)現(xiàn)其中飽含兩人之間深厚的忘年情誼。)
(2)①語言淡雅、樸素、自然、潔凈，卻又韻味十足。
②情節(jié)結構從容舒緩、散漫隨便，沒有尖銳激烈的矛盾沖突。小說先以劉小紅起頭，卻不接下去寫劉小紅，而是宕開一筆，寫街上的各家店鋪，然后才是劉小紅家的絨線店，最后才寫到賣熟藕的王老。
③在塑造人物方面，人物著色淺淡，絕少鉛華，不作故意的褒貶和抑揚。如作者以調侃的口氣寫到“白水竇章”，說他是有點不近人情的守財奴，但也絕非大奸大惡之人。(每點2分，每點答出部分關鍵詞即可)
(3)(6分)①熟藕的香味；
②美好甜蜜的生活；
③人與人之間美好真摯的情感；
④勤勞善良的品質；
⑤淳樸的民風。(結合文本答出任意3點即可得6分)
(4)(8分)①小說敘寫小紅得了傷寒，王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來，小紅最終因吃了熟藕得以好轉，間接表現(xiàn)王老的的熱心善良。
②作者描寫小紅幫王老洗拆衣服的細節(jié)，表現(xiàn)王老對小紅有父母親人般的關愛。
③作者記述王老與婚后小紅的一段對話，從正面表現(xiàn)王老對小紅有著父親般的關愛。
④作者明寫劉小紅，暗寫王老，使小說更有情趣。
⑤小說用更多筆墨描寫小紅出嫁前后的情景，在人物關系中深刻表現(xiàn)中國傳統(tǒng)的淳樸民風以及人情之美。(一點2分，答出任意4點8分)
閱讀題
6.下列對文本相關內(nèi)容的理解，不正確的一項是（ ）
A.“這條街上的零食她都吃遍了，但是她最愛吃的是熟藕”一句既銜接了上文內(nèi)容，又引出了熟藕攤和王老。
B.小說敘寫劉小紅生病時，“街坊們都來看她”，從街坊們對孩子的關系，透露出這里民風的淳樸和生活的祥和。
C.盡管王老待劉小紅親如女兒，但劉小紅婚后回娘家時王老對她的詢問并不符合身份，這也讓小紅倍感尷尬。
D.小說中王老和劉小紅之間超越普通鄰里的情誼，可以用費孝通《鄉(xiāng)土中國》中“血緣和地緣”的相關理論解讀。
7.下列對本文藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是（ ）
A.小說塑造人物主要用側面描寫手法，以辛辣諷刺的筆調突出“白水竇章”的刁鉆刻薄，與充滿人情味的王老形成鮮明對比。
B.小說以“熟藕”作為全文的線索，串聯(lián)起了王老和劉小紅之間的忘年交情誼，也寄寓了作者對真摯情感、美好人性的贊美。
C.小說結構從容舒緩，看似隨意實則精致。如小紅丈夫置物祭奠的情節(jié)，就串聯(lián)了前文所寫的楊家香店、周家南貨店等元素。
D.本文與沈從文《邊城》都善于描寫富有地域特色的風土人情，把世俗、繁瑣的生活詩意化，展現(xiàn)了溫情、美好的民俗畫卷。
8.小說中“熟藕”與刻畫人物形象有密切關系，請簡要分析。
9.汪曾祺曾說自己的小說“打破了小說和散文的界限”，請分析本篇小說的散文化特點。
參考答案
6.C
7.A
8.①熟藕的制作過程表現(xiàn)了王老的勤勞敦厚。煮藕時間長，王老夜里煮藕，睡得少，吃苦耐勞。
②送熟藕的情節(jié)表現(xiàn)了王老的熱心善良。在劉小紅生病的時候，王老特意挑了了兩節(jié)煮透的熟藕，可見其對小紅的關切。
9.①取材于生活小事，敘寫平凡人生活的小片段，又能以小見大地反映小說主題。
②結構松散，淡化情節(jié)。文章開篇引出主要人物后，花大量筆墨描寫了東街的店鋪，又由店鋪引出主要人物。情節(jié)上不追求作品的沖突和戲劇性，營造了安寧和睦的氛圍。
③語言淡雅樸素、平實自然，敘述自由散漫，充滿生活趣味。
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