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旅游管理畢業(yè)論文范文10篇

時間：2024-08-15 14:05:12 105

旅游管理畢業(yè)論文

旅游管理畢業(yè)論文范文第1篇

(一)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，素質(zhì)不斷提高以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時，共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人，指導(dǎo)教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人，指導(dǎo)教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，職稱、學(xué)歷不斷提升。

(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣，理論知識基礎(chǔ)寬且實踐性強，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時范圍相對較寬，增加了選題的難度，導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看，已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變，多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務(wù)項目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。

(三)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬，歷時6個月的時間中，對學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動員大會，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個方向要求學(xué)生報名，按照學(xué)生報名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師，各指導(dǎo)教師按計劃進(jìn)行各組開題，要求學(xué)生提交開題報告、論文研究綜述，之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時學(xué)生還要對指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄，提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，后面的工作將無法順利進(jìn)行，這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變，也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。

二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境

(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴招，大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009年，高校畢業(yè)生分別為413萬人、495萬人、559萬人、611萬人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。

(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時間倉促畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期，從學(xué)生參加各種專業(yè)實習(xí)、教育實習(xí)(師范類學(xué)生)等返校后僅6個月或8個月時間，在僅有的這幾個月時間里，學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作，時間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時間，干脆省略了實地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學(xué)校對此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。

(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導(dǎo)費用外，沒有其他經(jīng)費的支持。學(xué)生為撰寫論文的實地調(diào)研、實習(xí)等經(jīng)費也十分有限。

(四)旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊隨著高校的擴招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低，大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底，我國高校在校生為2900余萬人，居世界第一。旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生，招收的學(xué)生來自全國各地，學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異，加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對自身要求的不同，使得學(xué)生的水平參差不齊，對專業(yè)基礎(chǔ)知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學(xué)生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識也存在一定偏差，排除時間的倉促外，有的學(xué)生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。

(五)部分教師缺乏責(zé)任心在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強的同時，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時修改學(xué)生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。

(六)缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制在整個畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中，學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎懲機制方面，除對為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎勵外，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強，認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。

三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施

(一)調(diào)整畢業(yè)論文工作時間將畢業(yè)論文撰寫時間調(diào)整至大四上學(xué)期，在大三時就確定論文研究方向，明確指導(dǎo)教師，布置科研任務(wù)、閱讀材料，大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時間準(zhǔn)備論文的撰寫，也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。

(二)設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項基金”隨著高校的擴招，學(xué)生人數(shù)的增加，教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減，一個教師指導(dǎo)8～10個學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式，可設(shè)置一個“本科畢業(yè)論文專項基金”，根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報酬。同時也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實習(xí)中的經(jīng)費。

(三)加強學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識，除畢業(yè)論文動員大會教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應(yīng)對課程設(shè)置進(jìn)行改革，增加“論文指導(dǎo)”之類的課程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時，指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下，讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項目中，為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機會。

(四)加強對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

(五)進(jìn)一步完善監(jiān)督機制和獎懲機制借鑒研究生的教學(xué)模式實行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向，明確指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師通過與學(xué)生的面對面交流了解學(xué)生的興趣愛好，引導(dǎo)其進(jìn)行研究課題的選擇，布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料，到大四上學(xué)期，對學(xué)生論文的撰寫進(jìn)行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對教師完成的情況進(jìn)行定期檢查。在獎懲機制方面，除了評選學(xué)生優(yōu)秀論文并給予獎勵之外，還應(yīng)對指導(dǎo)優(yōu)秀論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎勵。而對缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。此外，旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文還可結(jié)合專業(yè)特點，突出其實踐性強的特征，采取多樣化形式。如某旅行社旅游產(chǎn)品營銷方案、某區(qū)域旅游規(guī)劃方案、旅游專業(yè)相關(guān)調(diào)研報告等均可作為畢業(yè)論文的形式。總之，地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文作為教學(xué)實踐中的重要環(huán)節(jié)需要改革，只有通過改革，才能提高對本科畢業(yè)論文重要性的認(rèn)識，才能建立一系列行之有效的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文管理機制，切實提高旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文水平乃至本科人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

旅游管理畢業(yè)論文范文第2篇

畢業(yè)論文

論維西旅游資源優(yōu)勢及其開發(fā)對策

地處國家級風(fēng)景名勝區(qū)“三江并流”中心腹地的維西，歷史悠久，是一個多民族多宗教并存的地區(qū)，又是迪慶藏族自治州所轄的傈僳族自治縣，是迪慶香格里拉的重要組成部分。維西素以動植物資源豐富、民族風(fēng)情濃厚、飲食文化獨特而著稱，有“橫斷山中綠寶石”、“天然杜鵑花園”、“靈靈家園”、“蘭花之鄉(xiāng)”等美稱。

金沙江、瀾滄江流經(jīng)維西境內(nèi)，怒江離維西縣境僅十幾公里之遙，與金沙江、瀾滄江并肩而流，形成了三江夾兩山，兩河入兩江的地勢。縣境內(nèi)從最高海拔4880米的查布朵嘎雪山到海拔1480米的碧玉河，海拔高差3000多米，形成了比較典型的立體氣候植被帶，蘊藏著較為豐富的動植物資源和獨特的地貌奇觀。境內(nèi)大江滔滔，峽谷重重，林海莽莽，高原湖泊晶瑩透明，構(gòu)成了奇特的三江自然景觀。

全縣三大景區(qū)中，瀾滄江景區(qū)以峽谷、雪山、高原湖泊、傈僳族“阿尺目刮”為代表；塔城景區(qū)以滇金絲猴、熱巴、藏傳佛教、生態(tài)為代表；保和鎮(zhèn)以古樂、蘭花、杜鵑、傈僳族對腳舞、飲食為代表，三個景區(qū)集中展示了維特的自然風(fēng)光和人文景觀。特別是葉枝阿尺木刮、塔城熱巴、永春地腳舞、維西古樂，可謂是民族民間藝術(shù)寶庫里的奇葩，深受中外游客的歡迎。

維西通往蘭坪、中甸、麗江、德欽的公路有5條，有一個旅游開發(fā)公司，一家三江并流旅行社，六家酒店，5家涉外定點接待單位。有1600余個接待床位，100余個標(biāo)間，三條旅游黃金線路和一批通過嚴(yán)格培訓(xùn)的導(dǎo)游隊伍和服務(wù)人員。

歷史上，居住在境內(nèi)的各民族長期和睦相處、互相依存、互為影響，因而在宗教、民俗、飲食文化等諸多方面形成了既有融合又各具特色的特點，形成你中有我我中有你的文化教育現(xiàn)象。傈僳族特色文化，是維西各族人民長期融洽相處的結(jié)晶。

繼云南省委省政府提出“建設(shè)文化大省”和州委州政府提出“建設(shè)香格里拉文化州”戰(zhàn)略目標(biāo)之后，為了使維西旅游業(yè)順利步入21世紀(jì)，促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，本文在分析了維西旅游資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，對旅游資源的開發(fā)提出了一定對策和建議。

一、維西旅游資源的特征

維西素有“蘭花之鄉(xiāng)，金絲猴家園”，“橫斷山脈中的綠寶石“的美譽。這里山河壯麗，自然風(fēng)光優(yōu)美，擁有北半球最南端終年積雪的高山，茂密蒼茫的原始森林，險峻深邃的峽谷，發(fā)育典型的喀斯特巖溶地貌，使維西成為自然風(fēng)光的博物館，再加上維西眾多的歷史古跡、多姿多彩的民俗風(fēng)情、神秘的宗教文化，更為維西增添了無限魅力。

從維西旅游資源的分布、構(gòu)成、景觀質(zhì)量及特征、開發(fā)程度、社會情況等來看，可將維西旅游資源的特征概括為以下7個方面：

1、多樣性

維西山川秀美，其旅游資源構(gòu)成復(fù)雜多樣、豐富多彩。自然景觀和人文景觀都十分豐富，有立體氣候；有雄偉壯麗的山川地貌；有古老悠久的歷史文化遺存；還有各具特色的多民族文化；有多種奇異典型的地質(zhì)現(xiàn)象、豐富的礦產(chǎn)礦床及動植物群落；有大量高峰絕壁、急流險灘和洞穴可供攀登、漂流探險；還有數(shù)量和品種多樣的礦泉供人閑逸療養(yǎng)。而雄奇壯偉的"三江并流"核心腹地更是世界上獨一無二的。特殊的區(qū)位，形成維西旅游資源組合的多樣性。

2、奇特性

通過維西眾多的景觀與州內(nèi)外相似或同類景觀比較，得出這樣的結(jié)果：維西許多地區(qū)地學(xué)景觀都具有奇特性，構(gòu)成旅游資源優(yōu)勢。

3、地域性

維西旅游資源分布極為廣泛，除塔城、保和鎮(zhèn)、葉枝、永春、攀天閣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旅游景觀已享有一定的盛名之外，在瀾滄江沿岸的維登、中路、白濟汛、康普、巴迪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游資源大量分布，并且有相當(dāng)程度的集中。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有景點，并各有特色。但是，各類旅游景觀資源的分布卻受一定地域限制，例如塔城、葉枝兩大旅游片區(qū)的顯著差別，少數(shù)民族分布的地域性等等

4、多民族性

維西的民族旅游資源特色鮮明，豐富多樣。云南有51個民族，維西有13個。各民族在長期的生產(chǎn)、生活中，形成了風(fēng)格各異、類型多樣的民族文化、風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)日、服飾、村舍建筑，構(gòu)成了維西旅游資源的一大特點和優(yōu)勢。

5、融合性

在維西，不同的地學(xué)景觀與各異的動植景觀、氣象景觀和民族文化、少數(shù)民族風(fēng)情組合，形成風(fēng)格、特色不同的景區(qū)，各類景觀相輔相成，互為依托，體現(xiàn)出極高的組合性。

6、生態(tài)性

維西生物旅游景觀極為豐富獨特，素有“橫斷山中的綠寶石”、“靈靈家園”、“蘭花之鄉(xiāng)”等美譽，不少動植物類型觀賞價值極高，自然生態(tài)系統(tǒng)保存較好，充分體現(xiàn)了人與自然和諧相處，“天人合一”的主題，成為香格里拉一大生態(tài)旅游景觀。

7、潛力性

維西縣地處祖國西南邊陲，旅游資源豐富，但絕大數(shù)未加以開發(fā)利用。可利用和挖掘的潛力還很大。例如：位于維登鄉(xiāng)境內(nèi)的新化湖、葉枝鎮(zhèn)的查布朵嘎等，到如今仍處于未開發(fā)狀態(tài)，應(yīng)不斷補充內(nèi)涵，賦予其新的生命力，充分挖掘出其潛力。

二、維西旅游資源開發(fā)存在的問題

為把旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，迪慶州委、州政府，維西縣委、縣政府提出了把旅游業(yè)發(fā)展成為新興支柱產(chǎn)業(yè)的決策，加快了維西旅游資源的開發(fā)和建設(shè)的步伐。

目前，維西已開發(fā)和建設(shè)了一大批具有地方特色的風(fēng)景旅游區(qū)和旅游服務(wù)設(shè)施，基本上形成了以縣城保和鎮(zhèn)為中心的三大旅游線路，重點建設(shè)了縣城、塔城鎮(zhèn)、瀾滄江流域為中心的三大旅游區(qū)。目前維西旅游資源開發(fā)已取得了喜人成績的同時，仍然有大量不容忽視的問題存在。

1、資源總體開發(fā)程度不高

當(dāng)前，維西服務(wù)設(shè)施還不配套，景觀資源的開發(fā)較單一，造成資源特色的浪費，開發(fā)缺乏系統(tǒng)性和整體性。

2、行業(yè)管理差

維西旅游資源的開發(fā)，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理，各自為政，各行其是，盲目開發(fā)的現(xiàn)象時有發(fā)生。相當(dāng)部分環(huán)境質(zhì)量高、歷史文化價值和藝術(shù)觀賞價值上乘，且具有科學(xué)考察價值的重點旅游資源得不到新的或深層次的開發(fā)，利用效率不高。部分地方因行業(yè)管理不當(dāng)，造成景觀的破壞和景點的重復(fù)建設(shè)，大大損害了維西旅游地的形象。

3、保護意識差

開發(fā)過程中資源的保護意識差，對旅游資源的破壞現(xiàn)象仍然存在，人為性破壞和建設(shè)性破壞現(xiàn)象嚴(yán)重。

4、開發(fā)資金不足

維西旅游資源的開發(fā)，資金來源不穩(wěn)定。旅游資源的發(fā)展建設(shè)本身就具有建設(shè)周期長，資金消耗大的特點。而目前維西縣旅游開發(fā)的資金基本上由政府劃撥，盡管政府也建立了發(fā)展旅游業(yè)的基金，分年度劃撥，但仍是杯水車薪。因此，有些好的旅游項目因資金問題而擱淺，其開發(fā)速度遠(yuǎn)不能與迅速增長的游客需求相適應(yīng)。另外，由于資金不足，相配套的交通、能源和自身基礎(chǔ)設(shè)施欠帳太多，制約著維西旅游業(yè)的發(fā)展。許多景觀資源，由于地處邊遠(yuǎn)地區(qū)，交通設(shè)施落后，可進(jìn)入性差，導(dǎo)致這些頗有價值的景觀鮮為人知。

5、環(huán)境管理差

許多景點，由于環(huán)境管理差，有損于維西旅游形象。雖然政府投入一定的人力、物力和財力抓環(huán)境衛(wèi)生，但成效不大。臟、亂、差現(xiàn)象仍然存在，損害了高質(zhì)量的旅游資源，造成游客滯留時間較短。

6、宣傳力度不夠

維西諸多的名勝風(fēng)景旅游點，由于宣傳力度不夠，多年來一直鮮為人知，造成旅游資源的極大浪費，而維西每年的旅游宣傳資金較低。

此外，諸如資源開發(fā)規(guī)劃人才匱乏，地方政府對旅游資源開發(fā)與保護政策的認(rèn)識不足、各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不平衡等因素也是制約維西旅游資源開發(fā)與旅游業(yè)發(fā)展的重要因素。

三、對策及建議

針對維西旅游資源的特征及開發(fā)管理中存在的問題，吸取多年來的經(jīng)驗教訓(xùn)，提出以下建議，以供參考。

1、轉(zhuǎn)變政府職能，加大開發(fā)力度。

“十一五”是維西旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，一定要堅持社會、經(jīng)濟、生態(tài)全面發(fā)展，充分轉(zhuǎn)變政府職能，組織力量對維西縣的旅游資源進(jìn)行全面的普查、評價，并在政策上給予一定的傾斜，加大開發(fā)力度，立足于充分發(fā)揮維西自然旅游資源優(yōu)勢和人文旅游源優(yōu)勢及區(qū)位優(yōu)勢。

2、加強法制建設(shè)，加大執(zhí)法力度。

制定和完善旅游資源開發(fā)的政策和法規(guī)，使維西旅游資源的開發(fā)工作有法可依，對違反法規(guī)的開發(fā)行為和破壞資源的行為進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰，保證資源開發(fā)工作順利進(jìn)行，使維西旅游資源的開發(fā)工作走向正軌。

3、積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，做到資源的保護性開發(fā)。

積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，使生態(tài)旅游進(jìn)入人們的生活，并逐漸成為一種時尚，做到以旅游帶動資源開發(fā)，以資源開發(fā)促進(jìn)旅游發(fā)展，加強對旅游資源的保護，做到資源的保護性開發(fā)。

4、進(jìn)行全方位、多層次的深度開發(fā)。

加強以自然旅游資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)的資源開發(fā)利用，同時注重人文旅游資源的利用和開發(fā)，并把二者有機地結(jié)合起來，進(jìn)行全方位、多層次的深度開發(fā)，對那些市場潛力大、功能開發(fā)齊全的旅游地積極引導(dǎo)，大力扶持，對尚未開發(fā)的旅游資源多渠道進(jìn)行開發(fā)，對已開發(fā)的旅游資源應(yīng)不斷完善其功能，增加其深度和內(nèi)涵。

5、廣辟財源、多方集資、落實旅游資源開發(fā)、建設(shè)資金。

維西旅游資源的開發(fā)和建設(shè)，必須貫徹利用內(nèi)資和引進(jìn)外資相結(jié)合；國家、地方、部門、集體、個人一起上的方針，動員社會各方面力量，積極爭取國家各種專項建設(shè)資金扶持。以多形式、多渠道地籌集社會資金，廣辟財源，多方集資，解決維西旅游資源開發(fā)資金不足的難題，在西部大開發(fā)中，起到良好的示范作用。

6、堅持旅游資源的永續(xù)利用

開發(fā)維西旅游資源，應(yīng)樹立長遠(yuǎn)觀念，為子孫后代保存珍貴的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，不要只顧及眼前利益，做到旅游資源開發(fā)一項、見效一項、保護一項，使維西的社會、經(jīng)濟、生態(tài)、環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)造一個良好的生存空間和旅游區(qū)域，以“蘭花節(jié)”、“闊時節(jié)”為契機，緊緊抓住西部大開發(fā)的有利之機，實現(xiàn)維西旅游業(yè)的持續(xù)增長和強續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊桂華、鐘林生、明慶忠：《生態(tài)旅游》，高等教育出版社，2000年。

[2]周國星：《香格里拉—維西旅游指南》，云南人民出版社，2000年。

3、維西縣旅游局：《三江并流腹地·靈性香格里拉維西傈僳族自治縣》，云南人民出版社，2005年。

4、維西傈僳族自治縣外事旅游局：《維西傈僳族自治且旅游發(fā)展“十一五”規(guī)劃及2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃（草案）》，2005年3月。

論文提要

二十一世紀(jì)，旅游作為新的產(chǎn)業(yè)，以無煙工業(yè)的角色在全球得以迅猛發(fā)展。國家確定迪慶為我國中西部旅游開發(fā)重點地（州）之一。隨著“三江并流”世界自然遺產(chǎn)的成功申報、云南省委、省人民政府提出建設(shè)“旅游經(jīng)濟強省”和迪慶州建立“旅游支柱產(chǎn)業(yè)”等戰(zhàn)略目標(biāo)的確定，為維西發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造了千載難逢的機遇。為此，結(jié)合維西實際，本文從三個方面分析了維西旅游資源的優(yōu)勢及其開發(fā)對策，以供有關(guān)人士參考。

一、維西旅游資源的特征。

1、多樣性；2、奇特性；3、地域性；4、多民族性；5、融合性；6、生態(tài)性；7、潛力性。

二、維西旅游資源開發(fā)存在的問題。

1、資源總體開發(fā)程度不高2、行業(yè)管理差3、保護意識差4、開發(fā)資金不足5、環(huán)境管理差6、宣傳力度不夠。

三、對策和建議

旅游管理畢業(yè)論文范文第3篇

關(guān)鍵詞：地方高校；旅游管理；本科畢業(yè)論文；論文指導(dǎo)

中圖分類號：G473.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-723X（2014）03-0135-03

本科畢業(yè)論文是中國本科教育中的一個綜合性實踐環(huán)節(jié)，是檢驗學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的重要途徑，是培養(yǎng)和鼓勵學(xué)生勇于創(chuàng)新的重要平臺。2004年教育部了《關(guān)于加強普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文）工作的通知》，要求“各省級教育行政部門（主管部門）和各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識這項工作的必要性和重要性，制定切實有效措施，認(rèn)真處理好與就業(yè)工作等的關(guān)系，從時間安排、組織實施等方面切實加強和改進(jìn)畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)的管理，決不能降低要求，更不能放任自流”。[1]

一、本科畢業(yè)論文的界定

本科畢業(yè)論文是大學(xué)本科學(xué)生運用本科所學(xué)基本知識和基礎(chǔ)理論，對實際中的一兩個問題進(jìn)行分析、解決的實踐鍛煉過程，也是學(xué)生對大學(xué)四年本科學(xué)習(xí)成果的一次綜合性總結(jié)，是高校教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。畢業(yè)論文不僅是高校教學(xué)中的最后一個環(huán)節(jié)，也是對學(xué)生進(jìn)行考核的一個重要方式，對培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)發(fā)揮著積極的作用，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)成果的重要體現(xiàn)，也是學(xué)生進(jìn)入社會從事專業(yè)工作之前的預(yù)演。1980年頒布的《中華人民共和國學(xué)位條例》（2004年修訂，沿用至今）中，對于學(xué)士學(xué)位已明確了兩條考核標(biāo)準(zhǔn)：較好地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力。[2]（P4）

二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就

（一）旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，素質(zhì)不斷提高

以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時，共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人，指導(dǎo)教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人，指導(dǎo)教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，職稱、學(xué)歷不斷提升。

（二）旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變

由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣，理論知識基礎(chǔ)寬且實踐性強，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進(jìn)行畢業(yè)論文選題時范圍相對較寬，增加了選題的難度，導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看，已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變，多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務(wù)項目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進(jìn)行探討研究。

（三）旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變

論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬，歷時6個月的時間中，對學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動員大會，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個方向要求學(xué)生報名，按照學(xué)生報名情況進(jìn)行分組并安排指導(dǎo)教師，各指導(dǎo)教師按計劃進(jìn)行各組開題，要求學(xué)生提交開題報告、論文研究綜述，之后再進(jìn)行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時學(xué)生還要對指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進(jìn)行整理記錄，提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，后面的工作將無法順利進(jìn)行，這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變，也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。

三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境

（一）旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴招，大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009 年，高校畢業(yè)生分別為413 萬人、495 萬人、559 萬人、611 萬人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%；2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時間倉促

畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期，從學(xué)生參加各種專業(yè)實習(xí)、教育實習(xí)（師范類學(xué)生）等返校后僅6個月或8個月時間，在僅有的這幾個月時間里，學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作，時間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時間，干脆省略了實地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學(xué)校對此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。

（三）地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足

資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的最大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導(dǎo)費用外，沒有其他經(jīng)費的支持。學(xué)生為撰寫論文的實地調(diào)研、實習(xí)等經(jīng)費也十分有限。[3]（P17）

（四）旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊

隨著高校的擴招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低，大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底，我國高校在校生為2900 余萬人，居世界第一。[4]（P23）旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生，招收的學(xué)生來自全國各地，學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異，加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對自身要求的不同，使得學(xué)生的水平參差不齊，對專業(yè)基礎(chǔ)知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學(xué)生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識也存在一定偏差，排除時間的倉促外，有的學(xué)生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。[4]

（五）部分教師缺乏責(zé)任心

在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強的同時，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時修改學(xué)生提交的論文；論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。

（六）缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制

在整個畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中，學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎懲機制方面，除對為數(shù)較少的優(yōu)秀論文進(jìn)行獎勵外，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強，認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。

四、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施

（一）調(diào)整畢業(yè)論文工作時間

將畢業(yè)論文撰寫時間調(diào)整至大四上學(xué)期，在大三時就確定論文研究方向，明確指導(dǎo)教師，布置科研任務(wù)、閱讀材料，大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進(jìn)行實證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時間準(zhǔn)備論文的撰寫，也能與指導(dǎo)教師進(jìn)行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。

（二）設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項基金”

隨著高校的擴招，學(xué)生人數(shù)的增加，教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減，一個教師指導(dǎo)8～10個學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式，可設(shè)置一個“本科畢業(yè)論文專項基金”，根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報酬。同時也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實習(xí)中的經(jīng)費。

（三）加強學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)

旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識，除畢業(yè)論文動員大會教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應(yīng)對課程設(shè)置進(jìn)行改革，增加“論文指導(dǎo)”之類的課程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時，指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下，讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項目中，為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機會。

（四）加強對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查

學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（五）進(jìn)一步完善監(jiān)督機制和獎懲機制

借鑒研究生的教學(xué)模式實行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向，明確指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師通過與學(xué)生的面對面交流了解學(xué)生的興趣愛好，引導(dǎo)其進(jìn)行研究課題的選擇，布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料，到大四上學(xué)期，對學(xué)生論文的撰寫進(jìn)行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對教師完成的情況進(jìn)行定期檢查。在獎懲機制方面，除了評選學(xué)生優(yōu)秀論文并給予獎勵之外，還應(yīng)對指導(dǎo)優(yōu)秀論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎勵。而對缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。

此外，旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文還可結(jié)合專業(yè)特點，突出其實踐性強的特征，采取多樣化形式。如某旅行社旅游產(chǎn)品營銷方案、某區(qū)域旅游規(guī)劃方案、旅游專業(yè)相關(guān)調(diào)研報告等均可作為畢業(yè)論文的形式。

總之，地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文作為教學(xué)實踐中的重要環(huán)節(jié)需要改革，只有通過改革，才能提高對本科畢業(yè)論文重要性的認(rèn)識，才能建立一系列行之有效的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文管理機制，切實提高旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文水平乃至本科人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

[參考文獻(xiàn)]

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[2]殷現(xiàn)元.本科生畢業(yè)論文存廢之爭與改革出路[J].高教論壇，2013，（4）.

[3]林軼.旅游管理本科畢業(yè)論文的改革探索和實踐[J].廣西教育，2009，12.

[4]田振江，郭海燕.對旅游管理專業(yè)本科生畢業(yè)論文指導(dǎo)工作的思考[J].宿州教育學(xué)院學(xué)報，2011，（4）.

Abstract：there are many difficulties facing the work of graduation thesis instruction of tourism management majors at local colleges and universities. Due to conflict in time with their other activities， like job hunting， preparing for the graduate entrance exam and going abroad， there will be time pressure in graduates′ thesis writing. Besides， there are predicaments of fund shortage， differences in graduates′ specialized quality， some teachers lacking the sense of responsibility， and lack of sound supervision and incentive mechanisms in the graduate thesis instruction. To deal with these problems， the following suggestions are proposed： adjusting the graduation thesis work time， setting a special fund for the undergraduate thesis instruction， strengthening management over the students， improving the students′ professional quality， strengthening supervision and inspection over the instruction teachers， and at last， further improving the supervision mechanism and incentive mechanism.

旅游管理畢業(yè)論文范文第4篇

畢業(yè)論文是高等院校本科教學(xué)計劃中重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是對本科生學(xué)業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學(xué)本科畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻(xiàn)、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結(jié)題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)本科畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來源于教師科研課題、結(jié)合畢業(yè)實習(xí)選題、結(jié)合課程學(xué)生自選。往往課程設(shè)置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎(chǔ)，導(dǎo)師在論文選題中起到關(guān)鍵作用；目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當(dāng)”。當(dāng)然，也有學(xué)生和教師對畢業(yè)論文選題重視不夠，或多或少存在著諸于對選題重要性認(rèn)識不夠、與專業(yè)方向的結(jié)合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。

一、研究對象與方法

九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學(xué)院四所地方專科學(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院成立于1994年，2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法，對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。

二、研究結(jié)果與分析

（一）論文選題方向分析

從論文選題方向來看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究，其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中（圖 1）。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點：第一，從總量上看，旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有：第一，學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文，學(xué)生一般選擇自己在實習(xí)和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進(jìn)行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進(jìn)行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設(shè)旅游強省的目標(biāo)，提出江西風(fēng)景獨好的宣傳口號，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。

（二）論文選題來源分析

學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動性與被動性，旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來源基本上共四種來源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有：第一，在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來源；第二，結(jié)合實習(xí)選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多，加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓(xùn)練，盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做，根本不愿獨立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來，比例也逐漸增大；尤其學(xué)院從2007年開始加大實踐教學(xué)力度，本科生實踐教學(xué)比例達(dá)到30%以上，除了畢業(yè)實習(xí)，還有課內(nèi)實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、6個月的教學(xué)定崗實習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實習(xí)遇到的問題和現(xiàn)象進(jìn)行選題，具有較強的操作性和實踐意義。

（三）研究區(qū)域的界定

旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%，但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫，并認(rèn)為論文題目選大一點，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時間多，寫作難度相對大。

三、以問題為導(dǎo)向選題的建議

本科畢業(yè)論文選題，應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過程，創(chuàng)新思維應(yīng)從問題開始，問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設(shè)問題情境，是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。

（一）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于促進(jìn)學(xué)生多思考、多動腦

問題導(dǎo)向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實習(xí)，對鍛煉學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實習(xí)，發(fā)現(xiàn)人員流動比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對策略。

（二）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于學(xué)生分析問題能力培養(yǎng)

問題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式，老師的角色是設(shè)計問題，組織討論，進(jìn)而啟迪學(xué)生的心智，激發(fā)學(xué)生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題，首先帶學(xué)生到研究點進(jìn)行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來規(guī)范？有何好的建議與對策。

（三）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)問題的欲望

學(xué)生的未來是要學(xué)會解決問題，而解決未來實踐中問題的關(guān)鍵就是要讓他們主動探討、求得解決問題方法。在廬山景區(qū)在旅游轉(zhuǎn)型、全域旅游等態(tài)勢下，如何進(jìn)行升級轉(zhuǎn)型？旅游形象如何定位？旅游新業(yè)態(tài)如何塑造？旅游產(chǎn)品如何升級？需要學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)的專業(yè)知識和技能進(jìn)行探究。

旅游管理畢業(yè)論文范文第5篇

一、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)考核現(xiàn)狀分析

高等職業(yè)教育是以培養(yǎng)適合地方市場的人才、服務(wù)地方經(jīng)濟為辦學(xué)的主要目標(biāo)之一，其在制度創(chuàng)新、體制創(chuàng)新、辦學(xué)模式創(chuàng)新方面等一直是走在我國高等教育建設(shè)和發(fā)展的前沿。而當(dāng)前，幾乎所有的高職院校均以學(xué)生寫畢業(yè)論文作為主要的考核模式，其中存在的弊端已經(jīng)凸顯，并且成為最近幾年社會討論的熱點，對畢業(yè)考試模式的改革勢在必行。

（一）與職業(yè)教育的理念背離

教高[2006]16號文件，《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確提出，高等職業(yè)教育“要全面貫徹黨的教育方針，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展道路，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)千百萬高素質(zhì)技能型專門人才，為全面建設(shè)小康社會、構(gòu)建社會主義和諧社會作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)”。就業(yè)導(dǎo)向的職業(yè)教育應(yīng)樹立能力本位的教育觀，強調(diào)學(xué)習(xí)主體通過行動實現(xiàn)能力的內(nèi)化與運用，概括為專業(yè)能力、方法能力和社會能力。而高職院校旅游管理專業(yè)單純通過畢業(yè)論文來考核專業(yè)畢業(yè)生，顯然無法綜合衡量畢業(yè)生的上述能力。

高職院校單一的論文考核不能體現(xiàn)出培養(yǎng)的效果，這與高職院校在日常教學(xué)過程中提出的一系列改革措施是不相符合和不相配的。

（二）高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文寫作的現(xiàn)狀堪憂

完成畢業(yè)論文是每個大學(xué)生畢業(yè)的基本條件，但近年來，面臨嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，畢業(yè)生忙著找工作，往往無暇顧及論文，特別是高職畢業(yè)論文“東拼西湊”的情況嚴(yán)重。這樣的忙于應(yīng)付，畢業(yè)考核就失去了實際的意義。另外，高職學(xué)生的錄取分?jǐn)?shù)一般無法達(dá)到“本科”或“研究生”的水平，這一狀況，也就規(guī)定了高職學(xué)生不會有更高深的理論研究能力，甚至有些學(xué)生還不具備較完善的邏輯思維能力和理性控制能力。從選題方面來看，學(xué)生所選的題目基本上都是理論型和評述型的，而報告型、觀察型、實踐型、應(yīng)用型的較少。所以，高職學(xué)生畢業(yè)論文的整體質(zhì)量不高。

最后，由于學(xué)生數(shù)量多、指導(dǎo)老師少、論文寫作周期短、畢業(yè)論文答辯流于形式，許多高職院校暗中降低了對畢業(yè)論文考核的要求。該現(xiàn)行畢業(yè)考核方式和運行狀態(tài)也給高職畢業(yè)生一些錯誤導(dǎo)向信息，忽視專業(yè)課程、實訓(xùn)課程和實踐能力的學(xué)習(xí)，只要交一篇論文就可以畢業(yè)。

（三）高職文科類專業(yè)畢業(yè)考核形式單一缺乏創(chuàng)新

國內(nèi)高職院校在畢業(yè)考核方面也作了相關(guān)研究，主要是對工科類專業(yè)研究較多，例如醫(yī)學(xué)類或高職汽車專業(yè)，但對于文科類專業(yè)畢業(yè)考核模式方面的研究較少。許多高職院校畢業(yè)考核方式均為單一的學(xué)術(shù)論文，其考核片面注重學(xué)術(shù)性而忽略實踐性、應(yīng)用性，不但強化了教學(xué)脫離實際的傾向，影響了學(xué)生實踐能力的提高，同時也不完全符合社會發(fā)展的需要和職業(yè)教育的理念。

（四）取消本科和高職大學(xué)畢業(yè)論文的呼聲高漲

費孝通1933年撰寫的大學(xué)畢業(yè)論文《親迎婚俗之研究》，通過民間結(jié)婚風(fēng)俗看文化變遷，由此他走進(jìn)社會學(xué)和人類學(xué)理論研究的殿堂。70余年后，畢業(yè)論文卻逐漸成為一些大學(xué)畢業(yè)生眼中的“雞肋”：寫還是不寫？“寫吧，覺得沒多大用；不寫吧，又沒學(xué)分。”早在2004年3月29日，中國青年報記者的一篇《本科畢業(yè)論文摻水嚴(yán)重能否取消》就引起了高教界的一場大討論有媒體報道。后由中國青年報社會調(diào)查中心等機構(gòu)聯(lián)合開展了一項調(diào)查，2243名參與者中，71.3%的人認(rèn)為本科畢業(yè)生對畢業(yè)論文不重視，42.5%的人認(rèn)為本科畢業(yè)論文應(yīng)該取消。

（五）少數(shù)高職院校在畢業(yè)考核方式上作出大膽改革

2013年1月9日，考慮到實際的崗位需求，深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文學(xué)院在復(fù)合式創(chuàng)新型高素質(zhì)高技能人才的培養(yǎng)中不拘一格，以匯報晚會的形式取代畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計。用“十八般武藝”取代畢業(yè)論文9日的晚會上，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，同學(xué)們亮出了他們的“十八般武藝”，剛剛在臺上引吭高歌的女高音，下臺便執(zhí)起導(dǎo)筒；激情四射的爵士鼓手，瞬間變身音響師。同學(xué)生們豐富多樣的才藝展現(xiàn)，讓全場嘉賓嘆為觀止。《羊城晚報》、《廣州日報》、《南方都市報》、人民網(wǎng)、新民網(wǎng)、深圳新聞網(wǎng)等媒體報道了人文學(xué)院以畢業(yè)晚會取代論文的教學(xué)成果。2009年，重慶電子工程職業(yè)學(xué)院汽車工程系對2009屆畢業(yè)采取實習(xí)報告、畢業(yè)設(shè)計、“技能鑒定+論文+答辯”、“觀察型、實踐型、應(yīng)用型論文”等形式多樣的畢業(yè)考核方式。2006年以來，江西青年職業(yè)學(xué)院開展了一系列教育教學(xué)改革，其中畢業(yè)生畢業(yè)環(huán)節(jié)的改革，是以畢業(yè)綜合能力考核代替本科教育下的畢業(yè)論文形式，并以此為突破口，在大力推動高職教育人才培養(yǎng)模式的建立和特色發(fā)展以及教育教學(xué)質(zhì)量的提高上起到了明顯的促進(jìn)作用，成效顯著。

二、高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)考核改革的思考

實施畢業(yè)綜合技能考核，可以加強對旅游管理畢業(yè)生專業(yè)知識的檢測和實踐能力的培養(yǎng)、保證畢業(yè)生的培養(yǎng)質(zhì)量。結(jié)合旅游管理專業(yè)的實際情況，對原有的畢業(yè)考核方法進(jìn)行改革，具體思考如下：

（一）以旅行社各專業(yè)崗位能力為畢業(yè)考核的目的和內(nèi)容

取消單一的畢業(yè)論文考核方式，以旅行社各專業(yè)崗位能力要求為畢業(yè)綜合考

核的目的和內(nèi)容，實施畢業(yè)綜合能力考核。旅游管理專業(yè)畢業(yè)綜合能力考核是對畢業(yè)生知識、能力和素質(zhì)的全面、綜合性檢查，主要目的是檢驗學(xué)生三年的學(xué)習(xí)成果，考查學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、能力、技能，以及形成的素養(yǎng)，來解決實際問題、完成符合職業(yè)崗位要求的工作任務(wù)的情況，是在以高職教育的終極培養(yǎng)目標(biāo)為最根本評價標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)評價與考核手段和標(biāo)準(zhǔn)的多元化，著重考查高職生的實際應(yīng)用能力，以達(dá)到高職生“低進(jìn)高出”和高職教育健康發(fā)展的目標(biāo)。

（二）以旅行社各專業(yè)崗位能力要求實施模塊化畢業(yè)考核方式

旅游管理專業(yè)畢業(yè)綜合能力模塊化考核是對畢業(yè)生知識、能力和素質(zhì)的全面、綜合性檢查，主要目的是檢驗學(xué)生三年的學(xué)習(xí)成果，考查學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、能力、技能，以及形成的素養(yǎng)，來解決實際問題、完成符合旅游企業(yè)職業(yè)崗位要求的工作任務(wù)的情況，實現(xiàn)評價與考核手段和標(biāo)準(zhǔn)的多元化，著重考查高職生的實際應(yīng)用能力，以形成高職畢業(yè)生的競爭優(yōu)勢和提高高職畢業(yè)生就業(yè)的市場競爭力。

（1）模塊一――畢業(yè)實習(xí)報告

按照教學(xué)計劃，旅游管理專業(yè)學(xué)生在大二下學(xué)期要到企業(yè)頂崗實習(xí)。這是在畢業(yè)之前進(jìn)行的一次非常重要的鍛煉，讓學(xué)生能夠真正接觸到實際的工作環(huán)境，體會到所學(xué)專業(yè)崗位的需求。對于這些學(xué)生，可以要求他們寫實習(xí)報告，讓他們把在企業(yè)頂崗實習(xí)的心得體會、實踐經(jīng)驗、管理建議等記錄下來，這對他們以后踏上工作崗位是有很大幫助的。專業(yè)實習(xí)報告考核的能力點，包括寫作能力，理解、分析能力和標(biāo)準(zhǔn)化意識。報告要求不超過3000字，要具體說明實習(xí)承擔(dān)的工作任務(wù)及任務(wù)的完成情況，實習(xí)中遇到的重要問題及解決方法、途徑，實習(xí)收獲等。實習(xí)報告總分20分，計入畢業(yè)綜合考核成績。

（2）模塊二――畢業(yè)綜合筆試

綜合筆試由旅游管理專業(yè)指導(dǎo)委員會專家統(tǒng)一命題，采用100分制，按30%納入畢業(yè)考核總成績。綜合筆試含基本理論考核（60分）和案例分析（占40分）兩部分。旅游管理專業(yè)畢業(yè)綜合筆試考核的內(nèi)容及要求如下：導(dǎo)游基礎(chǔ)知識理論考核、計調(diào)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識考核、營銷基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識、旅游法規(guī)基礎(chǔ)知識、領(lǐng)隊業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識、專業(yè)案例分析。

綜合筆試命題應(yīng)符合高職旅游管理專業(yè)的能力培養(yǎng)目標(biāo)要求，體現(xiàn)專業(yè)特點、專業(yè)核心能力，突出職業(yè)能力。可根據(jù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的特點和個人志向，采取必考與選考相結(jié)合；命題應(yīng)體現(xiàn)社會化、行業(yè)化、綜合化的特點，滿足實際需要，并積極吸納企業(yè)和用人單位的真實項目和評價標(biāo)準(zhǔn)，參照相關(guān)職業(yè)資格證書要求。

（3）模塊三――專項技能考核

依照旅游企業(yè)各專業(yè)崗位工作任務(wù)完成程序設(shè)計畢業(yè)專項技能考核的項目。專業(yè)項目化考核以考查學(xué)生專業(yè)知識和能力的實際運用為目標(biāo)，主要針對本專業(yè)的培養(yǎng)方向和用人單位根據(jù)崗位職業(yè)要求的設(shè)置專業(yè)技能考核項目，并共同設(shè)置與實際需要相符的評分標(biāo)準(zhǔn)。具體專項技能考核項目包括：地陪導(dǎo)游服務(wù)技能、全陪導(dǎo)游帶團技能、景點導(dǎo)游講解技能、銷售技能、營銷策劃技能、計調(diào)操作技能。專項技能考核采用100分制，按50%納入畢業(yè)考核總成績。

（三）高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)綜合能力考核的組織

（1）成立畢業(yè)綜合考核委員會

畢業(yè)綜合考核委員會負(fù)責(zé)落實考核工作的各個環(huán)節(jié)。考核委員會由分管教學(xué)的二級學(xué)院副院長和教研室主任分別擔(dān)任正副主任，委員由既要有專業(yè)骨干雙師型教師教師和企業(yè)一線部分的中高級管理人員、用人單位的兼職教師和實訓(xùn)基地專家組成。

（2）畢業(yè)綜合考核委員會制訂詳細(xì)的考核方案

畢業(yè)綜合考核委員會根據(jù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和該專業(yè)的知識、能力、素質(zhì)目標(biāo)及職業(yè)崗位能力需要制訂詳細(xì)可操作的考核方案，并負(fù)責(zé)考核的各項環(huán)節(jié)及考核全過程的組織和管理，確保考核工作順利進(jìn)行。

（3）旅游管理專業(yè)教研室負(fù)責(zé)執(zhí)行考核并做好總結(jié)和檔案資料的管理

旅游管理專業(yè)教研室負(fù)責(zé)落實考核工作具體的各個環(huán)節(jié)，并對畢業(yè)綜合能力考核原始資料進(jìn)行收集、整理、歸檔。歸檔文件資料必須真實、完整、成套、系統(tǒng)。

（作者單位：武漢商學(xué)院）

旅游管理畢業(yè)論文范文第6篇

【關(guān)鍵詞】頂崗實習(xí) 旅游管理專業(yè)

畢業(yè)論文質(zhì)量提升

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）12C-0124-03

撰寫畢業(yè)論文是高等教育中一個綜合性實踐環(huán)節(jié)，是對學(xué)生在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的一個總檢驗。它可以促使學(xué)生主動思考和學(xué)習(xí)，有效提升自身的思想高度，鍛煉學(xué)習(xí)能力、寫作能力和表達(dá)溝通等能力。然而，各種原因?qū)е履壳按髮W(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量不高。2004年教育部了《關(guān)于加強普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文）工作的通知》，要求“各省級教育行政部門（主管部門）和各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識這項工作的必要性和重要性，制定切實有效措施，認(rèn)真處理好與就業(yè)工作等的關(guān)系，從時間安排、組織實施等方面切實加強和改進(jìn)畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)的管理，決不能降低要求，更不能放任自流”。因此，作為高校教育工作者，應(yīng)思考如何提升學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量，讓畢業(yè)論文起到它應(yīng)有的作用。本文以桂林旅游高等專科學(xué)校為例進(jìn)行探討。

一、頂崗實習(xí)環(huán)境下旅游管理專業(yè)實習(xí)生畢業(yè)論文撰寫現(xiàn)狀

桂林旅游高等專科學(xué)校在20多年辦學(xué)歷程中，以旅游管理專業(yè)為龍頭和孵化器，先后派生出餐飲管理與服務(wù)、酒店管理與服務(wù)、景區(qū)開發(fā)與管理、休閑服務(wù)與管理等9個專業(yè)，形成了特色鮮明的旅游管理類“專業(yè)群”。2008年院系調(diào)整后，旅游與休閑管理系在原有的旅游管理、景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的基礎(chǔ)上，增設(shè)會所運營管理、高爾夫經(jīng)營管理與服務(wù)，畢業(yè)生就業(yè)面得到了進(jìn)一步的拓展。但是，頂崗實習(xí)生數(shù)每年達(dá)五六百名實習(xí)生，實習(xí)時間長達(dá)10個月，實習(xí)接收單位廣泛分布在以長三角、珠三角為主的等數(shù)十個城市，“人數(shù)多、時間長、分布廣”給頂崗實習(xí)管理帶來了較大的挑戰(zhàn)，其中一個突出的問題就是學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量不高的問題。

目前，學(xué)校采取了一系列措施以保證學(xué)生能較好地完成畢業(yè)論文。首先，在學(xué)生實習(xí)之前，安排指導(dǎo)教師并確定了論文寫作方向，還安排畢業(yè)論文創(chuàng)作講座；同時，為了保證論文的創(chuàng)新性，要求學(xué)生畢業(yè)論文選題必須與實習(xí)內(nèi)容相關(guān)。其次，在學(xué)習(xí)實習(xí)過程中，教師將探望實習(xí)生三次，探望期間，學(xué)生和教師可進(jìn)行面對面的交流。然而，諸多措施仍然難以保證學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量。學(xué)生在頂崗實習(xí)的過程中完成畢業(yè)論文，看似時間充裕，但由于地域問題導(dǎo)致師生溝通困難，指導(dǎo)老師無法對學(xué)生進(jìn)行有效管理；同時學(xué)生工作繁忙，難以抽出時間和精力來撰寫畢業(yè)論文，甚至有不少學(xué)生實習(xí)結(jié)束后才開始寫論文，匆忙之下應(yīng)付了事，論文質(zhì)量不高。

二、頂崗實習(xí)環(huán)境下旅游管理專業(yè)實習(xí)生撰寫畢業(yè)論文過程中存在的問題

（一）選題缺乏新意。好的選題是論文成功的一半，學(xué)校要求學(xué)生畢業(yè)論文的選題必須與實習(xí)內(nèi)容相關(guān)是從論文獨創(chuàng)性的角度出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生通過自身的實習(xí)體會來寫作，但這個要求卻使得論文的選題范圍受到了極大的限制，最后的結(jié)果與出發(fā)點存在差異。由于旅游管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)企業(yè)大多局限于酒店、主題公園、會所等企業(yè)，同一企業(yè)同一部門有多個學(xué)生的情況也十分普遍，而且學(xué)校與企業(yè)的合作也比較穩(wěn)定，若每位學(xué)生都選擇相近的論文題目，很難寫出有新意的論文。再者，平時被動式的教學(xué)模式也使學(xué)生沒有形成發(fā)現(xiàn)問題、思考問題的習(xí)慣，平時的工作、生活、旅游過程中都從未站在學(xué)術(shù)角度思考過問題，因此很難找到切入點，無法擬定有研究價值的論題。

（二）抄襲現(xiàn)象較嚴(yán)重。抄襲現(xiàn)象比較嚴(yán)重是當(dāng)前大學(xué)生畢業(yè)論文的第一大問題。2007年《中國青年報》與搜狐網(wǎng)的一次網(wǎng)調(diào)顯示，抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重的問題占本科畢業(yè)論文諸多問題的31.8%，列第一位。這主要源于學(xué)生對畢業(yè)論文的極不重視的態(tài)度，有調(diào)查顯示，某高校有74.1%的學(xué)生對待抄襲表示可以理解，11.3%的學(xué)生表示可以適當(dāng)抄襲，只有14.6%的學(xué)生認(rèn)為抄襲屬于學(xué)術(shù)道德問題的可恥行為。另外，與本科院校學(xué)生相比，高職高專院校學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)更側(cè)重于動手能力，況且在校學(xué)習(xí)時間僅兩年，專業(yè)理論積累和寫作能力的培養(yǎng)相對欠缺，要他們撰寫理論性較強的學(xué)術(shù)論文實屬不易。便捷而豐富的網(wǎng)絡(luò)資源更促使學(xué)生們抱著僥幸心理用抄襲和拼湊完成任務(wù)。筆者在指導(dǎo)畢業(yè)論文的過程中也發(fā)現(xiàn)，這一現(xiàn)象有愈演愈烈之勢，有的學(xué)生甚至直接從網(wǎng)絡(luò)全篇復(fù)制應(yīng)付。類似惡劣的現(xiàn)象導(dǎo)致指導(dǎo)教師不僅要指導(dǎo)學(xué)生如何寫論文，還要對學(xué)生進(jìn)行思想教育工作。

（三）學(xué)生缺少閱讀量，謀篇布局的能力嚴(yán)重不足。為了讓學(xué)生了解一般學(xué)術(shù)論文的寫作方法，學(xué)校要求學(xué)生寫作前至少閱讀十篇論文，并且要求寫讀書筆記。論文寫作順序則要求學(xué)生先擬好論文提綱，交由指導(dǎo)教師修改通過后再填充內(nèi)容，但由于距離遙遠(yuǎn)，讀書筆記基本上是學(xué)生返校后才上交，這些要求基本流于形式。多數(shù)學(xué)生在還未了解論文是什么的情況下就開始著手寫自己的畢業(yè)論文，直接在網(wǎng)上搜索一些與題目相關(guān)的資料拼湊，期望以最快的速度完成論文。這樣寫出的論文結(jié)構(gòu)混亂、主題偏離，文不對題的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

（四）缺乏對研究方法的了解。對于偏向培養(yǎng)學(xué)生動手能力的高職高專教育，在平時的常規(guī)教學(xué)中，對于傳授學(xué)術(shù)研究方法的課程極少，學(xué)生基本上沒有研究理論的概念。這就導(dǎo)致學(xué)生從選題開始就陷入毫無頭緒的迷茫狀態(tài)，很多學(xué)生在指導(dǎo)老師的幫助下，經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的修改，才勉強完成了一篇論文。但是，直到畢業(yè)論文撰寫完成，他們?nèi)匀徊恢缹W(xué)術(shù)研究到底應(yīng)該怎樣開展。

（五）學(xué)生計算機應(yīng)用能力差。計算機應(yīng)用能力差主要表現(xiàn)在文獻(xiàn)查閱和論文的排版上。盡管在學(xué)生離校前學(xué)校對他們進(jìn)行了一個課時的論文寫作培訓(xùn)，但由于課時量過少，學(xué)生沒有進(jìn)行實際操作學(xué)習(xí)離開熟悉的學(xué)校，來到陌生的城市實習(xí)，適應(yīng)新環(huán)境后，著手思考論文時對培訓(xùn)內(nèi)容幾乎已經(jīng)忘記。多數(shù)學(xué)生查詢文獻(xiàn)僅依靠百度、谷歌之類的搜索引擎，而不懂得充分利用學(xué)校豐富電子圖書期刊資源。為了保障畢業(yè)論文的規(guī)范性，學(xué)校要求學(xué)生按規(guī)定格式排版，但由于他們平時缺乏相關(guān)練習(xí)，重視程度也不夠，往往需要耗費大量時間在排版上。

三、提升旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量的途徑

（一）加強畢業(yè)論文創(chuàng)作指導(dǎo)課程。畢業(yè)論文諸多問題的出現(xiàn)，最主要的原因就是學(xué)生嚴(yán)重缺乏撰寫學(xué)術(shù)論文的相關(guān)知識，從選題到論文思路、研究方法，再到論文格式，想要系統(tǒng)地掌握撰寫論文的方法，僅靠一次講座是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，學(xué)校應(yīng)適當(dāng)增加課時量，甚至可以開設(shè)一門“論文寫作”課程，不僅僅讓學(xué)生接受理論知識，更多的是要讓學(xué)生學(xué)會自己查找文獻(xiàn)、學(xué)習(xí)他人的論文，并且模擬論文各個環(huán)節(jié)的具體操作方法，使學(xué)生能夠從理論到實踐全面掌握學(xué)術(shù)研究和論文撰寫的方法。

課程的第一環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)為思想教育，將畢業(yè)論文的重要性和作用告知學(xué)生，向?qū)W生灌輸應(yīng)當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)對待畢業(yè)論文的思想，端正學(xué)生的思想態(tài)度，從根本上杜絕應(yīng)付、抄襲的現(xiàn)象。第二環(huán)節(jié)應(yīng)是學(xué)術(shù)研究方法和論文選題及思路引導(dǎo)。旅游類論文研究方法按其思維模式可分為思辨方法和實證方法，思辨方法重邏輯，依賴于研究者的洞察力和直覺判斷，實證方法重觀察、調(diào)查或?qū)嶒灒瑥娬{(diào)研究過程的可重復(fù)性、結(jié)論的可檢驗性。旅游科學(xué)更適于實證研究，對于強調(diào)實踐能力培養(yǎng)的高職高專教育，更應(yīng)主張實證研究方法和選題，從學(xué)生的實際能力考慮，實證方法更易打開學(xué)生的思路和視野，從而避免學(xué)生的迷茫狀態(tài)。選題確定后則是論文思路的引導(dǎo)，本著提出問題、分析問題、解決問題的基本思路，通過對各種類型論文實例的解讀，使學(xué)生懂得如何對自己的選題進(jìn)行思考，從而找出正確的研究路線。最后環(huán)節(jié)是對論文撰寫過程中細(xì)節(jié)的掌握，包括畢業(yè)論文任務(wù)書的撰寫、論文格式規(guī)范、論文排版方法、寫作小技巧等問題。

總之，前期的指導(dǎo)課程對學(xué)生順利地撰寫畢業(yè)論文大有益處，不僅能提高畢業(yè)論文質(zhì)量，減少學(xué)生的消極情緒，還能使指導(dǎo)教師更輕松愉快地完成論文指導(dǎo)工作。

（二）完善管理規(guī)范，建立獎懲制度。目前，學(xué)校雖然有管理規(guī)范文本，對畢業(yè)論文的安排也顯得井井有條，但實施起來卻困難重重，一些學(xué)生不僅提交的論文質(zhì)量差，而且提交時間也是一拖再拖。因此，形成一套完善的“教學(xué)管理人員—指導(dǎo)教師—學(xué)生”的逐級管理制度非常重要。對于安排好的進(jìn)度計劃應(yīng)嚴(yán)格實施，教學(xué)管理人員和指導(dǎo)教師要按時進(jìn)行檢查。指導(dǎo)教師應(yīng)加強于學(xué)生的溝通，通過電子郵件、QQ及電話對學(xué)生進(jìn)行及時的提醒和督促。獎懲制度也應(yīng)明確并實施，例如進(jìn)行優(yōu)秀畢業(yè)論文的評選，對獲得校級優(yōu)秀論文的學(xué)生和指導(dǎo)教師給予精神上和物質(zhì)上的獎勵，激勵師生共同努力。對于寫作態(tài)度不端正、抄襲嚴(yán)重的學(xué)生給予暫緩畢業(yè)的處罰。

（三）實施科研導(dǎo)師制，讓學(xué)生盡早參與教師課題研究。“科研導(dǎo)師制”是指利用教師的科研課題為紐帶，讓學(xué)生參考課題研究，培養(yǎng)和提高學(xué)生科研意識和科研能力。這種方法具有指導(dǎo)全程性、師生互動性和實踐性強等特點，效果不言而喻，對學(xué)生的科研能力、實踐能力、溝通能力都能得到很好的鍛煉和提高，但如果大面積鋪開使用，則會因為管理不到位而失去意義。因此，科研導(dǎo)師制應(yīng)針對興趣偏好明顯且學(xué)習(xí)積極上進(jìn)的學(xué)生，安排相關(guān)專業(yè)教師帶領(lǐng)這類學(xué)生從大一或大二開始參與教師的研究課題，避免了因頂崗實習(xí)導(dǎo)致師生溝通缺乏的問題，如此一來，長久而又靈活的時間安排可以使學(xué)生未雨綢繆，現(xiàn)實的課題、與指導(dǎo)教師的頻繁溝通和幫助，諸多有利因素應(yīng)當(dāng)能造就較高檔次的畢業(yè)論文。

（四）與企業(yè)共同指導(dǎo)學(xué)生論文寫作。在頂崗實習(xí)過程中完成畢業(yè)論文，可能會因為距離而出現(xiàn)管理不到位的問題，但如果能利用實習(xí)的機會，選擇與實習(xí)企業(yè)相關(guān)的論題，與企業(yè)相關(guān)人員合作，共同指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文也不失為一種優(yōu)良策略。指導(dǎo)過程中注重學(xué)生個性發(fā)展和團隊意識的培養(yǎng)。例如，學(xué)生在某度假酒店實習(xí)，以“度假酒店營銷策略”為研究方向，以小組為單位，人員控制在5～8人，可要求企業(yè)安排酒店營銷部管理人員承擔(dān)起組長的責(zé)任，指導(dǎo)該組學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）的職責(zé)，幫助學(xué)生了解酒店的營銷現(xiàn)狀，參與酒店的某些營銷策劃活動，啟發(fā)學(xué)生對營銷策略的思考，等等；學(xué)校指導(dǎo)教師則在論文結(jié)構(gòu)的把握及論文規(guī)范性等方面進(jìn)行把關(guān)。

（五）安排企業(yè)掛職教師指導(dǎo)畢業(yè)論文。安排教師到企業(yè)掛職鍛煉是提高教師專業(yè)實踐能力、培養(yǎng)“雙師型”教師的有效途徑。近年來，越來越多的高校積極組織教師到企業(yè)掛職鍛煉，有的高校甚至將教師掛職鍛煉常態(tài)化，例如桂林旅游高等專科學(xué)校每年都有教師在旅游企業(yè)掛職，這些企業(yè)基本上都是校企合作基礎(chǔ)良好的學(xué)生頂崗實習(xí)企業(yè)。由此，掛職教師不僅有機會鍛煉自身能力，也肩負(fù)著該企業(yè)實習(xí)生管理的責(zé)任，對學(xué)生而言，掛職教師也是最適合的論文指導(dǎo)教師。教師不僅不存在因距離遙遠(yuǎn)而產(chǎn)生的缺乏溝通問題，還因?qū)ζ髽I(yè)狀況十分熟悉，能為學(xué)生畢業(yè)論文提供更多更好的意見，使學(xué)生受到更現(xiàn)實而有意義的啟發(fā)。

（六）開發(fā)畢業(yè)論文管理系統(tǒng)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，眾多本科院校如南京林業(yè)大學(xué)、徐州工程學(xué)院、湖北工程學(xué)院等都開發(fā)了畢業(yè)論文管理系統(tǒng)，為畢業(yè)論文規(guī)范化管理、師生遠(yuǎn)程交流提供了一個現(xiàn)代化的技術(shù)平臺。近年來，也有少數(shù)高職院校開發(fā)應(yīng)用了畢業(yè)論文管理系統(tǒng)，如常州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，一些軟件開發(fā)研究者也將高職院校畢業(yè)論文管理系統(tǒng)作為課題進(jìn)行研究。隨著社會的進(jìn)步，在不久的將來，此類系統(tǒng)一定會像教務(wù)管理系統(tǒng)一樣在全國各類高校中普及應(yīng)用。頂崗實習(xí)時間較長的高職高專院校則可將頂崗實習(xí)和畢業(yè)論文兩者結(jié)合起來開發(fā)一套“頂崗實習(xí)和畢業(yè)論文管理系統(tǒng)”，這樣，有了現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)平臺管理，頂崗實習(xí)和畢業(yè)論文的諸多管理問題都能得到改善和解決，學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量也能得到很大保障和提升。

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【基金項目】廣西高校特色專業(yè)級課程一體化建設(shè)項目（旅游管理專業(yè)）；廣西高等教育教學(xué)改革工程項目（2012JGB295）

【作者簡介】吳安湘（1980- ），女，湖南株洲人，桂林旅游高等專科學(xué)校旅游與休閑管理系講師，碩士。

旅游管理畢業(yè)論文范文第7篇

一、改革的背景

畢業(yè)論文既是高校對學(xué)生進(jìn)行本科教學(xué)過程中最后階段綜合訓(xùn)練的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是學(xué)生畢業(yè)前的最后一項學(xué)習(xí)任務(wù)。同時，也是衡量一所高校辦學(xué)水平和本科生培養(yǎng)質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。畢業(yè)論文是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識，提高學(xué)生綜合運用所學(xué)基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識，分析和解決實際問題能力的重要步驟。其目的應(yīng)該是全面考察學(xué)生的知識面，掌握知識的深度以及運用理論處理實際問題的能力。但是作為實踐性和應(yīng)用性較強的旅游管理專業(yè)，在實際的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中卻存在著學(xué)生的動手能力較差，解決實際問題的能力較弱，學(xué)生畢業(yè)后不能適應(yīng)旅游行業(yè)的需要等問題。究其原因，很多院校的學(xué)生在畢業(yè)論文環(huán)節(jié)中的實踐能力、創(chuàng)新能力以及分析問、解決問題等方面的能力，沒有得到充分的鍛煉。因此，需要對傳統(tǒng)的旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文進(jìn)行改革。四川師范大學(xué)文理學(xué)院針對這一現(xiàn)象和問題，參照理工科院校的畢業(yè)設(shè)計思路，結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點和本校的實際情況，對2009級旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文寫作改為旅游線路產(chǎn)品設(shè)計進(jìn)行了大膽有益的嘗試。

二、改革的目的與意義

（一）符合應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

應(yīng)用型本科院校其主要的特點是應(yīng)用。與研究型本科院校的區(qū)別在于，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是應(yīng)用型人才而非研究型人才。因此應(yīng)用型本科院校的實踐教學(xué)比重比普通本科院校大，而且強調(diào)學(xué)生的理論知識與實踐的統(tǒng)一。實行畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計本身就是應(yīng)用型本科院校構(gòu)建完善的實踐教學(xué)體系的重要組成部分。其次，旅游管理專業(yè)具有明確的行業(yè)指導(dǎo)性，是一個應(yīng)用性非常強的專業(yè)，主要為旅行社、旅游景區(qū)以及旅游行政單位等培養(yǎng)旅游管理基礎(chǔ)理論知識扎實，適應(yīng)能力和動手能力較強以及專業(yè)操作技能熟練和外語溝通能力較強的高素質(zhì)應(yīng)用型和創(chuàng)新型管理人才。傳統(tǒng)的畢業(yè)論文寫作，由于學(xué)生參與社會實踐活動較少，與企業(yè)行業(yè)接觸的機會少。因此，導(dǎo)致很多學(xué)生在畢業(yè)論文撰寫時出現(xiàn)理論為主，論文選題比較空泛，既沒有自己的觀點而且畢業(yè)論文的實際價值也比較小。而畢業(yè)設(shè)計則是要求學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)實習(xí)之時，充分運用自己的專業(yè)理論知識與自己的實習(xí)工作經(jīng)驗，將理論與實踐進(jìn)行統(tǒng)一，完成自己的線路設(shè)計與營銷。

（二）滿足社會與企業(yè)發(fā)展對旅游人才的需要

二十一世紀(jì)社會競爭越來越激烈。社會對于人才的需求，不僅僅是需要掌握大量的理論知識，而且要有較強的創(chuàng)新能力與動手能力。在我國的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-202）》中也明確提出：“著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，教育學(xué)生學(xué)會知識技能，學(xué)會動手動腦，學(xué)會生存生活，學(xué)會做人做事，促進(jìn)學(xué)生主動適應(yīng)社會，開創(chuàng)美好未來。”旅游企業(yè)面對日益紛繁復(fù)雜的市場變化，急需能夠直接參與和適應(yīng)旅游企業(yè)經(jīng)營活動的高素質(zhì)人才。因此，旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計，在學(xué)生畢業(yè)之前就能夠?qū)⒆约旱膶I(yè)知識與旅游企業(yè)的實際問題進(jìn)行聯(lián)系，并且自己動手參與整個線路設(shè)計與營銷過程，既可以加深對理論知識的理解，又可以開拓思維，增強實際動手能力，同時也更好地鍛煉了社會與企業(yè)所需的素質(zhì)與能力。

（三）提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力

傳統(tǒng)的畢業(yè)論文寫作，很多學(xué)生因為畢業(yè)實習(xí)監(jiān)管不嚴(yán)，并沒有真正到旅游企業(yè)中進(jìn)行實習(xí)，而是找個相關(guān)單位在實習(xí)鑒定表上蓋章了事。由于沒有在旅游企業(yè)中的實習(xí)經(jīng)歷與前期的準(zhǔn)備和訓(xùn)練，再加之現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資源與報刊雜志的便利，畢業(yè)論文寫作就會出現(xiàn)兩種情況。一種是理論與實際相脫離，形成空泛之說，既無針對性又無實際價值。另外一種是畢業(yè)論文的抄襲和拼湊現(xiàn)象較為嚴(yán)重。畢業(yè)論文答辯環(huán)節(jié)主要是對學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行就題論題式的提問，學(xué)生通常背一背論文就可以應(yīng)付，對于學(xué)生的實踐能力和就業(yè)競爭力的提高并無太大幫助。畢業(yè)設(shè)計把學(xué)生的創(chuàng)新能力、動手能力和實際操作能力放在首位，它要求學(xué)生不僅要掌握扎實的理論知識，而且必須將所學(xué)知識進(jìn)行靈活運用，這就需要學(xué)生富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力。學(xué)生要完成一條旅游線路產(chǎn)品設(shè)計與營銷，涉及旅游管理專業(yè)所學(xué)的旅游市場營銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游社經(jīng)營管理、景區(qū)管理、旅游資源學(xué)等核心理論課程，而且學(xué)生通過實地考察、調(diào)研獲取第一手資料，然后進(jìn)行資料分析團隊分工運作，再到整條線路的市場宣傳與營銷，極大調(diào)動了學(xué)生的自動性與積極性。這一過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生的寫作能力，而且學(xué)生的創(chuàng)新能力、動手能力、實際操作能力、團隊協(xié)作能力以及營銷能力等等都得到了充分的展示與提高。

三、改革的思路與實施方案

（一）改革的思路

在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與校企合作單位四川康輝國際旅行社的鼎力合作之下，四川師范大學(xué)文理學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計工作與2012年正式啟動。本次畢業(yè)設(shè)計改革以推動學(xué)校教學(xué)改革進(jìn)程，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力與知識運用能力等多方面綜合素質(zhì)與能力，依托校區(qū)合作單位，充分發(fā)揮學(xué)校、企業(yè)、教師與學(xué)生的優(yōu)勢與能動性，形成產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合一體化形式的思路。要求學(xué)生以團隊方式運作完成以成都出發(fā)至周邊2-3日游的旅游線路產(chǎn)品設(shè)計與營銷方案。所設(shè)計的旅游線路產(chǎn)品可是觀光旅游線路，也可以是專項旅游線路，包括吃、住、行、游、購、娛六大旅游要素。而且要求旅游線路產(chǎn)品應(yīng)具有創(chuàng)新性與實用性，必須是旅行社常規(guī)經(jīng)營線路以外的產(chǎn)品。

（二）實施方案

1.明確目標(biāo)，統(tǒng)一認(rèn)識

對我校2009級旅游管理專業(yè)實行畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計，最初很多同學(xué)與老師不是很能接受。學(xué)生覺得畢業(yè)設(shè)計與畢業(yè)論文相比，需要實地考察，花費時間與資金。而且是團隊運作方式，協(xié)調(diào)容易出問題。教師方面，有老師認(rèn)為畢業(yè)論文改設(shè)計增加了自己的指導(dǎo)工作任務(wù)與難度。因此，在實施在具體實施過程中，學(xué)校專門成立了旅游管理畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計工作小組，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、院系領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、指導(dǎo)教師代表與學(xué)生代表共同組成。并且與師生進(jìn)行多次會議與座談，讓大家明確此次改革的目的與意義，統(tǒng)一思想與認(rèn)識。

2.學(xué)生分組，下達(dá)任務(wù)

在統(tǒng)一認(rèn)識的基礎(chǔ)上，2009級旅游管理專業(yè)64名同學(xué)按照8人一組自愿組合的原則分為8個小組。每個小組設(shè)小組長一名，負(fù)責(zé)該小組線路產(chǎn)品的總體方案。其余小組成員依次負(fù)責(zé)旅游線路產(chǎn)品的可行性分析、旅游線路產(chǎn)品的構(gòu)成要素分析、旅游線路產(chǎn)品的費用核算與市場報價分析、旅游線路產(chǎn)品的旅游行程、旅游線路產(chǎn)品的市場營銷方案、旅游線路產(chǎn)品的途中導(dǎo)游詞、以及景點導(dǎo)游詞。指導(dǎo)教師對自己負(fù)責(zé)的小組下達(dá)具體的設(shè)計任務(wù)。每位小組成員可以根據(jù)自己的實習(xí)工作經(jīng)歷以及自己所擅長的領(lǐng)域選擇任務(wù)。

3.實地考察，設(shè)計線路

每個小組內(nèi)部的同學(xué)充分發(fā)揮自己的主觀能動性與積極性，圍繞以設(shè)計成都出發(fā)至周邊的2-3日的短途旅游線路的要求，結(jié)合自己的旅行經(jīng)驗、實習(xí)經(jīng)驗以及相關(guān)書籍與網(wǎng)絡(luò)資源等等，初步擬定出本小組旅游產(chǎn)品線路。然后由組長率隊分赴成都周邊進(jìn)行線路的實地考察。在完成實地線路產(chǎn)品踩點、踩線等的實地考察之后，將資料進(jìn)行匯總分析，然后每個同學(xué)根據(jù)自己的分工完成任務(wù)，再由小組長提交總體方案。

4.優(yōu)選線路，統(tǒng)一營銷

在8個小組提交定稿以后，學(xué)校邀請旅游行業(yè)的專家、旅行社的企業(yè)家以及學(xué)校旅游管理專業(yè)的教師，對8條線路根據(jù)線路產(chǎn)品的完整性、創(chuàng)新性、可操作性以及市場潛力等方面進(jìn)行綜合考核和答辯，最后優(yōu)選出一條旅游線路產(chǎn)品。再根據(jù)這條線路產(chǎn)品的營銷方案，由64名同學(xué)通過我校的實踐教學(xué)基地師大校園旅行社以及校企合作單位四川康輝國際旅行社這些平臺，共同實施完成該營銷方案。

5.組團游覽，綜合考量

學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行宣傳營銷結(jié)束后，通過師大校園旅行社組團進(jìn)行游覽。而且被選出線路的小組成員具體負(fù)責(zé)整個旅行團的具體運作與安排，如旅游團的計調(diào)工作、導(dǎo)游工作以及市場協(xié)調(diào)工作等。最后每位同學(xué)的畢業(yè)設(shè)計成績按照項目評選和營銷業(yè)績，以及個人在小組中承擔(dān)的工作量與任務(wù)難度等因素進(jìn)行綜合考量。

四、改革的啟示

我校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改畢業(yè)設(shè)計初步探索的成功，實現(xiàn)了旅游線路產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷與教學(xué)的產(chǎn)、學(xué)、研的有機結(jié)合，為未來旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文改革提供一定的參考與借鑒。同時畢業(yè)設(shè)計對學(xué)校、企業(yè)、教師與學(xué)生也形成“共贏”局面。學(xué)校積累了實踐教學(xué)的經(jīng)驗，對于深化教學(xué)改革起到積極的示范效應(yīng)；旅游企業(yè)豐富了線路產(chǎn)品，擴大知名度，提升美譽度，同時增加企業(yè)的社會與經(jīng)濟效益；教師豐富了實戰(zhàn)經(jīng)驗，對教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新與改革指明了方向；學(xué)生增強了實踐能力、知識的運用能力，提升了自身的綜合素質(zhì)與能力。

旅游管理畢業(yè)論文范文第8篇

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 實習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價體系構(gòu)建及實施

旅游管理專業(yè)是培養(yǎng)具有一定現(xiàn)代旅游管理專業(yè)理論知識，掌握旅游專業(yè)技能，具備旅行社及酒店管理工作能力，適應(yīng)旅游企業(yè)和酒店管理、經(jīng)營和服務(wù)崗位需要的應(yīng)用型專門人才。通過學(xué)習(xí)本專業(yè)能掌握外語、計算機、信息技術(shù)應(yīng)用、應(yīng)用文寫作等工具性基本知識和旅游酒店管理專業(yè)相關(guān)的管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、人力資源管理、財務(wù)等經(jīng)營管理知識和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、酒店管理、旅行社管理、旅游市場營銷等專業(yè)知識。

通過旅游管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)教學(xué)，能培養(yǎng)計算機基礎(chǔ)應(yīng)用能力、應(yīng)用寫作能力等基本能力和導(dǎo)游講解、帶隊領(lǐng)隊、接待服務(wù)等工作能力、旅游酒店相關(guān)工作中的分析解決問題能力、組織協(xié)調(diào)能力、綜合管理能力等專業(yè)核心能力、良好的職業(yè)道德素質(zhì)、一定的文化藝術(shù)素質(zhì)、健康的身心素質(zhì)。

一、旅游管理專業(yè)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價的內(nèi)容

評價分為畢業(yè)論文評價、畢業(yè)綜合實踐崗位考核評價、項目化考核評價三個部分。項目評價分文檔評價和現(xiàn)場評價兩個階段進(jìn)行。

（一）畢業(yè)論文評價體系

結(jié)合本專業(yè)所學(xué)的各課程理論知識，結(jié)合畢業(yè)實踐單位或具體崗位在旅游管理領(lǐng)域選定某一題目，寫一份畢業(yè)論文。字?jǐn)?shù)3000～4000字。根據(jù)畢業(yè)論文評價標(biāo)準(zhǔn)由指導(dǎo)老師進(jìn)行評價和評分。

（二）崗位考核評價體系

畢業(yè)實踐崗位考核評價是對學(xué)生在具體實踐崗位上德、能、勤、績等方面進(jìn)行綜合性的考核評價。主要由實踐單位的校外指導(dǎo)教師（實踐崗位的部門領(lǐng)導(dǎo)或單位人事部門負(fù)責(zé)人）根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價，并由校內(nèi)指導(dǎo)教師進(jìn)行核實和審核，校外指導(dǎo)教師的考核結(jié)果寄到校內(nèi)指導(dǎo)教師手里或?qū)嵺`單位密封蓋章后由學(xué)生帶回學(xué)校。

（三）項目考核評價體系

本考核以個人為單位，每個人從旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、旅游市場調(diào)查分析報告中，任選一項考核。考核分為兩個階段：第一：方案撰寫階段，每個人根據(jù)旅游管理專業(yè)相關(guān)知識，在對旅游企業(yè)或旅游市場進(jìn)行調(diào)查或?qū)嶋H工作、訓(xùn)練的基礎(chǔ)上完成管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場調(diào)查分析報告的撰寫與幻燈片制作，每人的成果經(jīng)評閱教師評閱計為單項得分。第二：現(xiàn)場考核階段：以每個人為單位匯報和展示旅游企業(yè)管理策劃方案或旅游企業(yè)、市場調(diào)查分析報告，現(xiàn)場評委通過觀察了解每個學(xué)生各方面的表現(xiàn)給出相應(yīng)的現(xiàn)場得分，單項得分加上現(xiàn)場考核得分，即構(gòu)成了本項目化考核的分?jǐn)?shù)。項目基本情況如下。

1.文檔考核評價

（1）旅游企業(yè)管理策劃方案

項目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實踐單位和具體崗位；成果形式：策劃方案；應(yīng)用技能：文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、策劃能力；相關(guān)知識：計算機基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營管理、酒店經(jīng)營管理相關(guān)理論及實訓(xùn)。

項目實施：對某一旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)及對某一旅游產(chǎn)品和旅游市場進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對其管理運行中存在的問題進(jìn)行分析研究，寫出管理策劃方案字?jǐn)?shù)1500～2500字。管理策劃方案包括管理策劃書、項目策劃書、戰(zhàn)略策劃書、旅游產(chǎn)品和市場營銷策劃書、某一旅游企業(yè)或產(chǎn)品的可行性研究報告等。

（2）旅游企業(yè)或旅游市場調(diào)查分析報告

項目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實踐單位和具體崗位；成果形式：調(diào)查分析報告；應(yīng)用技能：文字錄入、排版、應(yīng)用文寫作、估價能力；相關(guān)知識：計算機基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營管理、酒店經(jīng)營管理相關(guān)理論及實訓(xùn)。

項目實施：對某一旅游酒店管理企業(yè)及對某一旅游產(chǎn)品市場進(jìn)行調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，針對其管理運行中存在的問題進(jìn)行調(diào)查分析研究，寫出調(diào)查分析報告，字?jǐn)?shù)1500～2500字。

2.現(xiàn)場考核評價

項目及標(biāo)準(zhǔn)來源：畢業(yè)綜合實踐單位和具體崗位；成果形式：PPT講解；應(yīng)用技能：專業(yè)知識的運用能力、個人基本素養(yǎng)及專業(yè)技能的整體表現(xiàn)；相關(guān)知識：計算機基礎(chǔ)、應(yīng)用文寫作、旅行社經(jīng)營管理、酒店經(jīng)營管理相關(guān)理論及實訓(xùn)。

項目實施：主要考核學(xué)生對專業(yè)知識的應(yīng)用能力和個人綜合素質(zhì)，時間為20分鐘，每位學(xué)生利用幻燈片匯報和展示管理策劃方案或項目調(diào)查分析報告。

二、旅游管理專業(yè)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)

（一）畢業(yè)論文考核評價標(biāo)準(zhǔn)

評價要素及評價要素的內(nèi)涵、分值如下：

1.平時表現(xiàn)：嚴(yán)格遵守指導(dǎo)老師的寫作要求，工作努力，態(tài)度積極主動，4分；

2.選題：選題符合本專業(yè)教學(xué)基本要求，能達(dá)到訓(xùn)練的目的；能較好地聯(lián)系社會經(jīng)濟實際和畢業(yè)實踐單位具體情況，4分；

3.文獻(xiàn)綜述：掌握本領(lǐng)域相關(guān)文獻(xiàn)資料，并有自己的見解。能正確引用相關(guān)文獻(xiàn)，2分；

4.論文內(nèi)容：第一，思路清晰，概念清楚，文筆流暢，撰寫規(guī)范，字?jǐn)?shù)達(dá)到要求，6分；第二，善于運用基本理論知識，分析問題全面、正確且有一定深度，6分；第三，論文有創(chuàng)見，且有一定的理論和推廣應(yīng)用價值，4分；

5.論文格式：格式符合《內(nèi)蒙古師范大學(xué)青年政治學(xué)院畢業(yè)論文格式要求》，2分；

總計得：30分。

（二）畢業(yè)綜合實踐崗位考核評價標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)項目及分值、評定等級標(biāo)準(zhǔn)、評定成績得分如下：

1.工作作風(fēng) 5分：服從領(lǐng)導(dǎo)，工作積極主動，認(rèn)真踏實，責(zé)任心強。（5分）服從領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真踏實，責(zé)任心較強。（4分）尚能服從領(lǐng)導(dǎo)，工作表現(xiàn)一般，有一定的責(zé)任心。（3分）不服從領(lǐng)導(dǎo)，工作馬虎，責(zé)任心差。（2分）

2.崗位業(yè)績 10分：在具體實踐崗位上迅速適應(yīng)，有很好的業(yè)績，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問題并提出合理化建議。（10分）在具體實踐崗位較快適應(yīng)，有較好的業(yè)績，能夠發(fā)現(xiàn)崗位管理工作中存在的問題。（8分）在具體實踐崗位適應(yīng)，有一定的業(yè)績。（6分）不能很好適應(yīng)崗位、沒有工作業(yè)績。（4分）

3.崗位能力 10分：熟練運用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實踐，獨立完成崗位要求的任務(wù)，全面掌握各項技能。（10分）能比較熟練地運用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實踐，一般能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，很好掌握各項技能。（8分）尚能運用所學(xué)理論知識指導(dǎo)實踐，基本能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，掌握一定的技能。（6分）操作能力較差，基本不能在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成崗位要求的任務(wù)，沒有掌握一定的技能。（4分）

4.組織紀(jì)律 5分：能嚴(yán)格遵守實習(xí)單位的規(guī)章制度和實習(xí)組織紀(jì)律按時上下班，出勤率在90%以上。（5分）能遵守實習(xí)單位的規(guī)章制度和實習(xí)組織紀(jì)律，按時上下班，出勤率在75%以上。（4分）一般能遵守實習(xí)單位的規(guī)章制度和實習(xí)組織紀(jì)律，有時遲到早退，出勤率在75%以下。（3分）組織紀(jì)律性差，上班經(jīng)常遲到早退，出勤率在75%以下。（2分）

綜合得分30分。

（三）項目化考核評價標(biāo)準(zhǔn)

1.文檔考核評價標(biāo)準(zhǔn)

（1）“旅游企業(yè)管理策劃方案”評價標(biāo)準(zhǔn)

考核點主要有選題、問題把握、知識運用、撰寫內(nèi)容、規(guī)范要求，合計（20分）。

選題：具有現(xiàn)實意義，符合實踐單位的具體情況，符合旅游酒店管理專業(yè)范圍。（4分）問題把握：能把握問題的關(guān)鍵和要點，方案具有建設(shè)性、實用性。分析過程正確、合理。（4分）知識運用：社會調(diào)查、市場調(diào)查、問卷設(shè)計和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識和理論的充分應(yīng)用。（4分）撰寫內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語言流暢、表述清楚。（6分）規(guī)范要求：封面、字體、字號、段落、圖表等符合規(guī)范要求。（2分）

（2）“旅游企業(yè)、旅游市場調(diào)查分析報告”評價標(biāo)準(zhǔn)

考核點主要有：調(diào)查分析內(nèi)容、知識運用、撰寫內(nèi)容、調(diào)查分析材料、規(guī)范要求，五項內(nèi)容各占4分，合計（20分）。

調(diào)查分析內(nèi)容：調(diào)查項目內(nèi)容具有現(xiàn)實意義，調(diào)查過程全面、方法得當(dāng)，分析過程科學(xué)有理、正確；

知識運用：社會調(diào)查、市場調(diào)查、問卷設(shè)計和整理等技能的應(yīng)用，其他所學(xué)專業(yè)知識和理論的充分應(yīng)用；

撰寫內(nèi)容：結(jié)構(gòu)完整，內(nèi)容充分、具體，說明詳略得當(dāng)、思路清晰，有嚴(yán)密性和邏輯性，專業(yè)術(shù)語準(zhǔn)確、規(guī)范；用詞得當(dāng)、語言流暢、表述清楚；

調(diào)查分析材料：材料真實可靠、全面，有較強的針對性和實施性。

規(guī)范要求：方案過程有嚴(yán)密性和邏輯性、層次性，封面、字體、字號、段落符合規(guī)范要求。

2.現(xiàn)場考核評價標(biāo)準(zhǔn)

考核點主要有：管理策劃方案或項目調(diào)查分析報告的展示匯報和個人表現(xiàn)，合計（20分）

知識運用：對計算機基礎(chǔ)等工具性知識的熟練運用。專業(yè)基本知識和專業(yè)理論知識的運用和對內(nèi)容的充實。各占2分共4分；

PPT制作：格式：文字、圖片風(fēng)格統(tǒng)一，格式規(guī)范，版式合理。視覺效果：色彩效果、圖文比例、動畫美觀、合理，符合匯報主題。內(nèi)容：內(nèi)容精練、主題突出、層次鮮明、符合匯報時間要求。設(shè)計思路：符合陳述思維，導(dǎo)航、超鏈接清晰合理，過渡恰當(dāng)。各占1分共4分；

表述：語音：普通話規(guī)范，口齒清晰，語音純正。語氣、語調(diào)、聲音、節(jié)奏富于變化。語言：語言流暢、準(zhǔn)確，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，符合邏輯。影響力：表達(dá)自然，情感得當(dāng)，富有感染力，具有氣氛調(diào)動能力。各占1分共4分；

禮儀：形體語言：坐、立、行的姿勢優(yōu)雅得體。服飾：大方、得體、統(tǒng)一。舉止：從容、端莊、適度。態(tài)度：精神飽滿、態(tài)度親切。禮貌：主動、規(guī)范、得體、尊重評委。各占1分共5分；

回答問題：回答問題沉著冷靜，抓住重點，言簡意賅，重點突出，準(zhǔn)確無誤。共3分。

三、旅游管理專業(yè)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價體系的組織與實施

（一）考核工作流程

1.畢業(yè)訓(xùn)練動員（第五學(xué)期，最后一周）；公布畢業(yè)訓(xùn)練考核評價體系（第五學(xué)期，最后一周）

2.分散訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實踐單位（第六學(xué)期，第一周）；集中訓(xùn)練的方式，確定畢業(yè)綜合實踐單位（第六學(xué)期，第四周）；校外指導(dǎo)教師評定崗位考核成績，校內(nèi)指導(dǎo)教師審核（第六學(xué)期，第十周）

3.確定畢業(yè)論文題目（第六學(xué)期，第一周）；第一次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；第二次畢業(yè)論文集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師評閱畢業(yè)論文，評定成績（第六學(xué)期，第十一周）。

4.選擇項目化考核內(nèi)容（第六學(xué)期，第一周）；項目實施及集中輔導(dǎo)（第六學(xué)期，第四周）；完成所選項目規(guī)定內(nèi)容（第六學(xué)期，第十周）；指導(dǎo)教師進(jìn)行文檔考核，答辯小組進(jìn)行現(xiàn)場考核，評定成績（第六學(xué)期，第十一周）

（二）考核評價的組織與實施

根據(jù)學(xué)院的要求，組建畢業(yè)訓(xùn)練考核評價工作組，負(fù)責(zé)落實考核評價的各項環(huán)節(jié)。制定工作組職責(zé)。工作組負(fù)責(zé)設(shè)計、擬定畢業(yè)能力考核評價體系、畢業(yè)訓(xùn)練運行和考核工作總結(jié)；負(fù)責(zé)落實完成考核評價的各項環(huán)節(jié)及考核評價全過程的組織和管理，確保考核評價工作的順利進(jìn)行；負(fù)責(zé)保證考核評價工作的嚴(yán)肅性與權(quán)威性；負(fù)責(zé)考核評價成績的核算、登錄；負(fù)責(zé)考核合格項材料的整理歸檔。

旅游管理畢業(yè)論文范文第9篇

【關(guān)鍵詞】旅游管理；實踐教學(xué)體系；必要性；構(gòu)建

旅游業(yè)是一個綜合行業(yè)，在人才需求上尤其注重實踐動手能力。這就要求旅游管理專業(yè)在學(xué)生培養(yǎng)方案的設(shè)計上要注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的安排，提高實踐教學(xué)學(xué)時的比例，如此才能培養(yǎng)學(xué)生的實操能力，高校的培養(yǎng)目標(biāo)方能與人才市場的需求吻合。

1.旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建的必要性

1.1應(yīng)用性人才培養(yǎng)的需要

應(yīng)用性人才培養(yǎng)是很多實踐性強的專業(yè)的辦學(xué)目的，旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)尤其注重，無論是本科辦學(xué)層次還是專科辦學(xué)層次。所以旅游管理專業(yè)應(yīng)考慮旅游企業(yè)對旅游人才的需求特點，在注重理論教學(xué)的同時加大對實踐教學(xué)的比例。然而受制于辦學(xué)資金的限制，大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)要么就沒有實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要么以校內(nèi)實踐教學(xué)為主。基于此，旅游管理專業(yè)應(yīng)積極構(gòu)建校內(nèi)校外實踐教學(xué)基地為一體的實踐教學(xué)體系，以滿足應(yīng)用性人才培養(yǎng)的需要。

1.2旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要

上個世紀(jì)80年代以來，我國高等旅游教育一直采取外延式擴張的模式，許多高校為滿足地方旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求紛紛新設(shè)旅游管理專業(yè)或在相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)立旅游管理專業(yè)。這種迅速擴張的模式一方面滿足了旅游業(yè)飛速發(fā)展對人才的需求，填補了人才需求的大缺口；另一方面盲目極速擴張造成各高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案雷同性強，特色不明顯，直接影響了旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的速度和方向。據(jù)統(tǒng)計，我國大多數(shù)旅游高等教學(xué)沿用的仍是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，重理論，輕實踐。加強實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，也是滿足旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的需要。

1.3大學(xué)生就業(yè)保障的需要

現(xiàn)階段，大學(xué)生就業(yè)難是很多高校很多專業(yè)面臨的首要問題。隨著高校的擴招以及人才市場競爭的白熱化，旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)也愈來愈難。大學(xué)生就業(yè)難是多重因素綜合影響的結(jié)果，缺乏工作經(jīng)驗、實踐操作能力不強是重要的原因之一。忽視實踐教學(xué)，造成大學(xué)生旅游專業(yè)知識相對較強，但缺乏良好的心理素質(zhì)能力和實踐動手能力。要保證充分就業(yè)，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案就要立足市場，按照市場需求設(shè)置課程內(nèi)容，進(jìn)一步加大實踐教學(xué)學(xué)時比例，讓學(xué)生能夠走出校外，在企業(yè)中邊實踐邊學(xué)習(xí)，提高實操能力，積累工作經(jīng)驗，為就業(yè)做充分而有效的準(zhǔn)備。因此，實踐教學(xué)體系的構(gòu)建是大學(xué)生就業(yè)保障的需要。

1.4地方旅游經(jīng)濟發(fā)展的需要

培養(yǎng)人才、科學(xué)研究和服務(wù)社會是高校功能的主要體現(xiàn)。旅游管理高等教學(xué)特別是地方性高校一定要突出服務(wù)社會服務(wù)地方的功能。在人才培養(yǎng)方案的擬定上，課程設(shè)置模塊除了要考慮到地方旅游業(yè)發(fā)展對人才的需要，還要在實踐教學(xué)中加強與地方的互動合作。校外實踐教學(xué)基地的選擇和培育上應(yīng)優(yōu)先考慮地方旅游企業(yè)，可以考慮與地方旅游業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的模式。如此，不但可以節(jié)省校外實踐教學(xué)基地構(gòu)建的費用，也體現(xiàn)了高校服務(wù)社會服務(wù)地方的功能，還能夠使培養(yǎng)出的學(xué)生更具有地方適應(yīng)性。因此，實踐教學(xué)體系的構(gòu)建也是地方旅游經(jīng)濟的發(fā)展需要。

2.旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建模式

2.1實踐形式

實踐教學(xué)是專業(yè)理論知識應(yīng)用于實踐、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)應(yīng)用能力并形成綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)按照由淺入深、不斷深化的教學(xué)規(guī)律，形成包括企業(yè)參觀、課程實訓(xùn)、社會實踐、專業(yè)見習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文、課內(nèi)外專業(yè)活動等內(nèi)容的實踐教學(xué)體系。在實踐方式上，采用集中和分散、定期和不定期，校企聯(lián)合合作等多種形式實施。

2.1.1綜合素質(zhì)拓展訓(xùn)練實踐形式

通過校內(nèi)教師或邀請校外企業(yè)管理人員授課、座談等方式，塑造大學(xué)生最基本的道德價值觀，初步建立良好的儀態(tài)儀表、社交禮儀，掌握溝通技巧，培養(yǎng)團隊精神與協(xié)作能力，從而提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.1.2以學(xué)生創(chuàng)新實驗計劃等為載體的實踐形式

應(yīng)積極支持和鼓勵學(xué)生參加各類學(xué)科競賽和創(chuàng)業(yè)競賽活動，如大學(xué)生挑戰(zhàn)杯、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽等，引導(dǎo)學(xué)生積極參與實踐，引導(dǎo)學(xué)生主動培養(yǎng)自身創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念。

2.1.3專業(yè)實驗與社會實踐調(diào)查相結(jié)合的實踐形式

充分利用已有的實驗室和實訓(xùn)室等設(shè)施，加大學(xué)生的實驗和實訓(xùn)活動。同時，利用學(xué)期寒暑假進(jìn)行旅游社會實踐調(diào)查活動，到企業(yè)走訪，學(xué)會觀察、學(xué)會分析，學(xué)會思考。

2.1.4校外實習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)見習(xí)和課程實訓(xùn)的實踐形式

高年級時，學(xué)生應(yīng)集中到校外實習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)見習(xí)和課程實訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)，掌握必備的專業(yè)技能，學(xué)習(xí)企業(yè)中管理及技術(shù)人員做人、做事的方式方法；了解本專業(yè)的用人情況及對知識、能力及素質(zhì)的要求，感受社會競爭的壓力，激發(fā)自己加強必備技能與能力的訓(xùn)練，不斷提升自己的專業(yè)水平和能力。

2.1.5實習(xí)與就業(yè)相結(jié)合的實踐形式

畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文兩個教學(xué)環(huán)節(jié)合并為一個階段進(jìn)行，畢業(yè)論文選題或研究內(nèi)容來源于實習(xí)單位。學(xué)生緊密結(jié)合實習(xí)單位生產(chǎn)或管理上的問題進(jìn)行畢業(yè)論文的選題，完成的畢業(yè)論文可供實習(xí)單位采用或參考。通過一段時間的實習(xí)，學(xué)生和企業(yè)之間增進(jìn)了了解，單位找招聘時可優(yōu)先考慮這些學(xué)生。

2.2實踐內(nèi)容

根據(jù)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和實踐教學(xué)的要求，可實行“三結(jié)合、四層次、六模塊”的實踐教學(xué)模式，并據(jù)此確立相應(yīng)的實踐內(nèi)容。“三結(jié)合”是在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，采取日常實驗與集中實習(xí)相結(jié)合，課內(nèi)實習(xí)與課外實習(xí)相結(jié)合，校內(nèi)實習(xí)與校外實習(xí)相結(jié)合；“四層次”包括認(rèn)知性實踐、驗證性實踐、綜合性實踐和科研性實踐四個層次；“六模塊“將實踐教學(xué)分為社會實踐、課程實驗、專業(yè)實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文和科研實踐等六個教學(xué)模塊，他們相互補充、相互配套、有機結(jié)合，形成一個完整的實踐教學(xué)內(nèi)容體系。

2.2.1認(rèn)知實踐

認(rèn)知實踐的目的是能夠使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)建立感性認(rèn)識，鞏固所學(xué)理論知識，培養(yǎng)專業(yè)技能和實際工作能力的實習(xí)過程。認(rèn)知實習(xí)不僅僅可以加強學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識，還可以促使他們發(fā)現(xiàn)自身的不足，對今后的學(xué)生起到一個很好的調(diào)整作用。認(rèn)知實踐可以采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、見習(xí)等手段，通過組織學(xué)生考察本地旅游線路的組合及參觀旅游六大要素所涉及到的旅行社、景區(qū)、旅游飯店、旅游交通、餐飲和旅游商店等，使學(xué)生全面了解旅游行業(yè)構(gòu)成要素，對旅游活動相關(guān)企業(yè)有一個初步的了解。

2.2.2課程實驗

課程實驗可有案例討論和實驗室實驗兩部分構(gòu)成，既有技術(shù)性較強的的管理實踐，又有探索性的案例分析和綜合課程設(shè)計。旅游管理專業(yè)實驗室可以分別設(shè)置飯店管理實驗室、導(dǎo)游模擬實驗室、旅游規(guī)劃與開發(fā)實驗室和旅游企業(yè)管理實驗室。飯店管理實驗室實驗項目包括客房銷售、前廳接待、餐飲服務(wù)，逐步掌握飯店前廳、客房及餐飲部門的操作技能；導(dǎo)游模擬實驗室可進(jìn)行導(dǎo)游模擬技能訓(xùn)練，進(jìn)行導(dǎo)游影像資料的觀摩學(xué)生，逐步提高導(dǎo)游技巧；旅游規(guī)劃與開發(fā)實驗室借助ArcGIS、Mapinfo、AutoCAD等軟件，培養(yǎng)學(xué)生旅游資源的分類與評價、景觀視覺造型藝術(shù)、景觀設(shè)計工程制圖等技能；旅游企業(yè)管理實驗室借助飯店、旅行社、景區(qū)管理等專業(yè)軟件，要求學(xué)生掌握旅游企業(yè)業(yè)務(wù)流程和專業(yè)管理軟件的操作。

2.2.3專業(yè)素質(zhì)拓展實踐

依據(jù)旅游管理專業(yè)素質(zhì)所需，主要通過崗前素質(zhì)培訓(xùn)，開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃、商務(wù)禮儀、營銷技巧等實踐課程和活動，不斷提升學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)和能力。可借助旅游歌曲大賽、舞蹈大賽、旅游禮儀展示與競賽、旅游知識競賽、普通話培訓(xùn)、導(dǎo)游大賽等形式開展。

2.2.4專業(yè)實訓(xùn)

在校內(nèi)相關(guān)的理論課程和實驗課程結(jié)束后，通過到實習(xí)基地企業(yè)的實際相應(yīng)崗位上實習(xí)專業(yè)實訓(xùn)，進(jìn)一步提升和增強學(xué)生的專業(yè)技能，其主要內(nèi)容是根據(jù)學(xué)生選擇的相應(yīng)職業(yè)的崗位差異而分別設(shè)置，實訓(xùn)時間一般半年以上，太短不利于學(xué)生實操能力的提升。

2.2.5畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文實踐

畢業(yè)實習(xí)主要依據(jù)學(xué)生的就業(yè)去向和職業(yè)規(guī)劃合理安排學(xué)生到實習(xí)基地企業(yè)相應(yīng)的崗位進(jìn)行實踐活動，其目的是在專業(yè)實訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)實操能力的培養(yǎng)，畢業(yè)生應(yīng)在實習(xí)期間結(jié)合自己在企業(yè)的實習(xí)完成相應(yīng)的畢業(yè)論文。

2.3實踐教學(xué)體系實施的保障

2.3.1加強實踐基地的建設(shè)

實踐基地分為校內(nèi)實踐基地和校外實踐基地。校內(nèi)實踐基地建設(shè)主要是指滿足學(xué)生校內(nèi)實踐的實驗室和實訓(xùn)室；校外實踐基地是學(xué)校與校外企業(yè)合作建立的相對穩(wěn)定的實習(xí)場所。目前，受資金和辦學(xué)規(guī)模的限制，多說高校旅游管理實驗室實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備陳舊，更新速度慢，難易滿足學(xué)生實踐的需求。校外實踐基地種類單一，多是酒店，不能滿足學(xué)生多樣化的需求。因此，加強實踐基地的建設(shè)是旅游管理實踐教學(xué)體系得以實現(xiàn)的基礎(chǔ)和前提條件。

2.3.2加強師資隊伍的建設(shè)

許多旅游管理專業(yè)專業(yè)課教師畢業(yè)后即從事教學(xué)工作，缺乏旅游行業(yè)工作經(jīng)驗，短期內(nèi)難易承受實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的工作。因此，學(xué)校應(yīng)采取措施加強實踐教學(xué)師資隊伍的建設(shè)，多培養(yǎng)雙師型教師。一是“請進(jìn)來”：邀請旅游企業(yè)管理人員擔(dān)任實踐指導(dǎo)教師；二是“走出去”：鼓勵教師利用假期到旅游企業(yè)或行業(yè)管理部門掛職鍛煉。

2.3.3完善實踐教學(xué)管理

結(jié)合旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系，組建實踐教學(xué)體系管理小組，完善實踐教學(xué)體系和教學(xué)管理文件，加強實踐教學(xué)過程管理和質(zhì)量監(jiān)督，適時實踐教學(xué)工作動態(tài)，將實踐教學(xué)落到實處，切實提高學(xué)生實操能力，逐步形成有效的實踐教學(xué)管理體制。

參考文獻(xiàn)：

[1]旅游管理專業(yè)校外實踐基地構(gòu)建[J].科技向?qū)В?013（5）.

[2]管理專業(yè)校外實習(xí)基地建設(shè)的實踐與思考[J].科教導(dǎo)刊，2012（10）.

[3]地方院校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)改革的幾點思考――以欽州學(xué)院為例[J].文學(xué)界，2010（8）.

[4]族學(xué)院教務(wù)處.湖北民族學(xué)院本科人才培養(yǎng)方案[M].2013：284-299.

基金項目：

湖北省教學(xué)研究項目“旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究――以戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)為目標(biāo)”（2011314）。

作者簡介：

馮小霞（1982-），女，湖北隨州人，湖北民族學(xué)院旅游管理專業(yè)講師，碩士研究生，研究方向為旅游企業(yè)管理。

旅游管理畢業(yè)論文范文第10篇

一、概論

畢業(yè)論文是教學(xué)計劃中一個重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。搞好學(xué)生的畢業(yè)論文工作，對全面提高教學(xué)質(zhì)量具有重要的意義。為加強畢業(yè)論文工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，依照《聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系關(guān)于2004屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文的實施細(xì)則》，我們堅持對畢業(yè)論文的基本教學(xué)要求是：培養(yǎng)學(xué)生綜合運用大學(xué)階段所學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，分析與解決實際問題的能力，完成高職階段教學(xué)計劃中培養(yǎng)目標(biāo)所規(guī)定的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生從事科學(xué)研究的基本能力。在畢業(yè)論文中應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的獨立工作能力，重視開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，尤其要著重培養(yǎng)以下五個方面的能力：

1、檢索[replyview]文獻(xiàn)的能力。

2、獨立思考，對方案進(jìn)行論證、分析與比較的能力。

3、實際工作的能力，旅游實踐工作分析與處理的能力。

4、使用所學(xué)專業(yè)知識的能力。

5、撰寫實驗總結(jié)和論文，表述研究結(jié)果及答辯的能力。

二、選題原則：

1、畢業(yè)論文課題的選擇基本滿足本專業(yè)教學(xué)基本要求，保證了基本能力的訓(xùn)練。能結(jié)合實際，使產(chǎn)、學(xué)、研有機結(jié)合，調(diào)動了學(xué)生的積極性。

2、畢業(yè)論文課題的選擇因材施教，使各類學(xué)生都能在原有的水平和能力基礎(chǔ)上有較大提高。分量使學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)經(jīng)過努力能按時完成或者相對獨立地做出階段性結(jié)果。

3、學(xué)生一人一題。

三、綜合訓(xùn)練情況

充分發(fā)揮導(dǎo)師的指導(dǎo)作用。在具體操作中，指導(dǎo)教師積極協(xié)助學(xué)生選好畢業(yè)論文課題，填寫畢業(yè)論文任務(wù)書。審定學(xué)生擬定的總體方案和詳細(xì)工作計劃，并檢查執(zhí)行情況和進(jìn)度、指導(dǎo)和答疑，著重于啟發(fā)引導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性。預(yù)審學(xué)生的畢業(yè)論文并提出意見，督促學(xué)生修改。最后，根據(jù)學(xué)生的工作能力、工作態(tài)度、論文質(zhì)量、考勤等方面的情況寫出評語，提出評分的初步意見。做到了每名學(xué)生都必須參加答辯才能取得畢業(yè)論文的成績。

四、經(jīng)驗

畢業(yè)論文的成績根據(jù)完成畢業(yè)論文任務(wù)書的情況、文獻(xiàn)查閱、文獻(xiàn)綜述、綜合動手能力、論文質(zhì)量、論點的學(xué)術(shù)價值、論述的重要性、系統(tǒng)性、邏輯性和文字表述能力、答辯情況及工作態(tài)度、尊師守紀(jì)情況等綜合評定。給出的成績嚴(yán)格按照《聊城職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系關(guān)于2004屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文的實施細(xì)則》之規(guī)定。學(xué)生的畢業(yè)論文及成績作教學(xué)檔案保存。專業(yè)指導(dǎo)教師在具體指導(dǎo)環(huán)節(jié)，工作認(rèn)真、踏實，從論文批改到答辯環(huán)節(jié)，均能認(rèn)真對待，較好的完成了畢業(yè)實習(xí)階段的工作。

五、不足

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