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本文目錄一覽：

• 1、職高西餐專業
• 2、大學有西餐專業讀嗎
• 3、學西餐廚師那些學校？

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職高西餐專業

1、職業高中西餐（烹飪）工藝專業主干課程包括：烹飪營養衛生學、西餐原料、西餐工藝、烹調工藝、宴會設計、餐飲經營與管理、烹飪學概論、烹飪原料加工技術、烹飪工藝、烹飪工藝美術、食品雕刻、面點工藝、現代快餐等。

2、在學習面點工藝時，肯定會學習到各式西式糕點，蛋糕的做法。

3、報考大學與你職業高中學習的專業沒有關系，中職生可以報考高職（專科）院校自主選拔招生或者中職單報高職招生，你可以報考其它任何專業。

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大學有西餐專業讀嗎

大學專業目錄中開設西餐專業的只有哈爾濱商業大學和天津商業大學。
目前對于國內來說，西餐西點專業是屬于特種技術專業，而且這個專業目前在國內還是起步階段，所以開設西餐專業的大學并不多，但是可以報考烹飪專業，一些高校專業下會有中餐和西餐工藝兩個方向選擇。
對于國外來說，目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所，分別是藍帶、瑞士DCT、愷撒里茲。

學西餐廚師那些學校？

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西餐有很多途徑，具體包括： 1、正規的西餐培訓班。國內比較正規的培訓班，如新東方烹飪學校、歐米奇西電西餐學校、法國藍帶廚藝培訓班等，在全國很多城市都開設了西餐教學和培訓。考生可以綜合考察各個機構的師資、價格、教學環境、就業率等方面來選擇合適自己的培訓機構。 2、去西餐廳學習等。跟培訓學校不同，這里除了可以學習西餐技術，還可以學習到店鋪管理方法，了解客人的口味、愛好等。從學徒開始做起，邊工作邊學習，不用額外再付學費。 3、找有經驗的老師學習。一對一教授更能有效學到正宗的西餐技術，且有師傅親自培訓，學習的效率會更高。萬博士范文網Qwc萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

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